Hicks Hocks Hurrah!
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Warum sprechen deutsche Winemakers und Winefriends immer mehr Englisch? Weil der Zeitgeist nach Pairings und Flights verlangt, auf "Natural Wine" und "Cool Climate" setzt - und auf "Wine in Moderation" sowieso.
Wenn dieser Tage Deutschlands selbst ernannte "Spitzenwinzer" in Mainz zusammenkommen, sprechen sie wieder viel Denglisch. Ein tolles Tasting hier, ein flotter Flight da - und zum Essen das passende Pairing. Schon das Programm der "Weinbörse" des Branchenverbands VDP hat die Tonality: Alle Vorträge sind in englischer Sprache - was wenig überrascht, schließlich heißen sie "Masterclasses", nicht "Fachreferate". Das wäre viel zu trocken - eine Charakteristik, die den Weinen vorbehalten sein soll. Wer will schon eine nüchterne Sprache, wenn Alkohol im Spiel ist? So fällt heute nicht mehr auf, was früher beschwipst gewirkt hätte. Etwa die gleichzeitige "Bottleshow" aus dem Anbaugebiet Rheinhessen.
Es sind selbstredend die Etiketten, auf denen der allgemeine Trend zur denglischen Weinsprache ins Auge springt. Egal, ob erstklassig oder Plörre, etabliert oder jung und wild: Der Drang zur Alleinstellung in überfüllten Weinregalen schafft irre Angebote wie "Crazy Horse" des Winzers Matthias Gaul. Oder "Fifty shades of GrauBRGNR", "Allday RSÉ" und "Everthing happens for RSLNG" von einem Team ambitionierter Rich Kids, die sich "Young Poets" nennen und die Good Wine Co. betreiben. Nur die klein gedruckte "GmbH" lässt erkennen, dass man in Deutschland vinifiziert und nicht in der englischsprachigen Welt - selbst wenn man mindestens so viel hawaiianisches "hang loose" kultiviert wie Rebensaft.
Ernst Loosen, ein Spitzenwinzer von der Mosel, der das "Loose" verdientermaßen im Namen trägt, ging vor ein paar Jahren so weit, einen nicht so spitzenmäßigen Wein "Loosen up!" zu nennen. Zum Glück war er nur in US-amerikanischen Supermärkten zu haben. Ansonsten macht Loosen in der großen weiten Weinwelt auf Dr. No und verkauft Riesling als "Dr. L" - als wäre der akademische Grad aus Germany ein Zeichen der Distinktion.
In Down Under wird nach Freiwilligen gesucht. Die Aufgabe: die Nutzung der "Chart Your Fart"-App. Das Ziel: Forschende wollen mit den Daten herausfinden, wie oft, wie laut und wie stinkend die Flatulenzen der Australier sind.
Rund eine Million Menschen sind in Deutschland von einer Alzheimer-Erkrankung betroffen. Bisherige Therapien zielen lediglich auf die Symptome ab. Nun empfiehlt die EMA die Zulassung eines neuartigen Medikaments, allerdings beschränkt auf eine bestimmte Patientengruppe.
Die britische Regierung will den Kampf gegen das Rauchen verschärfen: Im Fokus stehen Werbeverbote für E-Zigaretten, erweiterte Rauchverbote und eine rauchfreie Generation – dabei soll eine neue Pille helfen.
Im Meer der Salomonen machen Forschende einen spektakulären Fund: eine Koralle mit gigantischen Ausmaßen. Die Entdeckung sei vergleichbar mit dem höchsten Baum der Welt, erklärt das Forschungsteam. Doch es gibt auch Grund zur Sorge.
Öl, Gas und Kohle treiben den Klimawandel kräftig an. Durch die Nutzung dieser fossilen Brennstoffe werden laut einer Studie mehr als 37 Milliarden Tonnen CO2 in die Atmosphäre geblasen - erneut ein Rekordwert. Um jetzt noch das 1,5-Grad-Ziel zu schaffen, müssten Emissionen schon bald auf Null gesenkt werden.
Von Vogelgrippe sind längst nicht mehr nur Vögel betroffen. Die verheerende Tierseuche breitet sich auf immer mehr Spezies aus. So auch in Südamerika. Dort fallen Tausende Jungtiere dem Erreger zum Opfer. Forschende haben nun das Massensterben analysiert und zeigen die Folgen der Virus-Mutationen.
Secondhand-Kleidung ist nicht nur günstig, sondern auch nachhaltig. Allerdings birgt sie auch Risiken. Welche das sind, wer besonders aufpassen muss und wie man die Risiken senkt, erklärt eine Expertin.
Eine Infektion des Zentralen Nervensystems kann schnell lebensbedrohlich werden. Doch oft lässt sich die Ursache nicht eindeutig feststellen. Forschenden gelingt es nun, nahezu alle bekannten Erreger mithilfe eines einzigen Tests zu identifizieren. Doch der Test weist noch einige Nachteile auf.
1942 versenkt die japanische Flotte die "USS Edsall" bei einer Seeschlacht im Indischen Ozean. Da es keine Überlebenden gibt, bleibt der Untergang und der letzte Standort des US-Schiffs ein Rätsel. Doch ein Fund in Tausenden Metern Tiefe vor der australischen Weihnachtsinsel gibt Antworten.
Ein regelmäßiger Konsum von Nüssen wird schon seit einiger Zeit mit einer positiven Wirkung auf das Gehirn in Verbindung gebracht. Eine groß angelegte Untersuchung stützt diesen Befund nun, jedoch nur unter bestimmten Bedingungen.
Sie steuern das Verhalten ihrer Opfer und fressen sie langsam von innen auf: sogenannte Zombiepilze. Doch während die Parasiten in erster Linie Insekten gefährlich werden können, scheinen manche von ihnen für Menschen sogar heilsam zu sein, wie ein Forschungsteam nun herausfindet.