Les légumes d’ici, toute l’année
Le Journal de Montréal
Si octobre célèbre la fin des récoltes, plusieurs légumes demeurent disponibles lors de la saison froide. Ces légumes plus résistants au climat rigoureux nous permettent de faire le plein de vitamines et minéraux importants pour la santé. Parmi ces végétaux locaux, nommons la betterave, le topinambour, le rutabaga, le céleri-rave, le chou, les courges d’hiver, la pomme de terre, la carotte, l’oignon et le poireau. Cap sur leurs valeurs nutritives!
La couleur éclatante de la betterave en fait l’un des légumes les plus riches en antioxydants, des molécules qui protègent notre organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. La betterave contient également du folate, une vitamine du groupe B qui contribue à prévenir l’anémie, favorise la santé du cœur et diminue le risque d’anomalies congénitales chez le fœtus. Une portion de 125 ml (1/2 tasse) de betterave cuite contient 72 mcg de folate, soit 18% des besoins quotidiens d’un adulte et 12% des besoins quotidiens d’une femme enceinte.
Découvrez ma recette de salade ici: https://www.isabellehuot.com/blogs/recettes-et-conseils/salade-couscous-orange-betterave.
Le topinambour est un légume d’hiver originaire d’Amérique du Nord. Son tubercule est riche en fer. Il y a 2,7 mg de fer dans une portion de 125 ml, soit 15% de la valeur quotidienne (VQ). Le fer est utilisé par l’organisme pour fabriquer l’hémoglobine, une protéine responsable du transport de l’oxygène. Le topinambour contient également de l’inuline, un prébiotique qui favorise la croissance et l’activité des bonnes bactéries intestinales.
Un commerçant qui s’est fait voler pour 100 000$ d’équipement dans la dernière année est découragé de constater que sa marchandise pouvait se retrouver en vente sur Marketplace, à peine quelques heures après le délit.
C’est un itinéraire légendaire qui continue de fasciner de nombreux navigateurs et explorateurs dans le monde. Bienvenue à bord de l’Ocean Endeavour d’Adventure Canada pour une expédition exceptionnelle dans le mythique passage du Nord-Ouest, dans les eaux glacées de l’Arctique, du Groenland jusqu’au Nunavut.
Le Pontiac Aztek ne veut tout simplement pas sombrer dans l’oubli, on dirait. La marque en soi est celle dont les Canadiens s’ennuient le plus, selon un sondage publié en 2023, et certains gardent une étrange fascination pour son hideux VUS abandonné en 2005.
Le fondateur de Dyson, James Dyson, ne croit pas aux bas prix.
Tel que promis, Acura se dote enfin d’un petit VUS d’entrée de gamme pour accompagner ses populaires RDX et MDX, amenant du même coup un nouveau joueur dans le créneau des utilitaires sous-compacts de luxe.
Une ex-policière de Saint-Jérôme fait face à de lourdes accusations criminelles, elle qui aurait incité une amie au suicide et menti au coroner pour tenter de toucher près de 2 M$ en prestations d’assurance vie, a découvert notre Bureau d’enquête.
Gaydon, Angleterre — Jaguar vit actuellement sur le respirateur artificiel. Avec une image qui bât de l’aile et des ventes symboliques. À preuve, à peine 1 105 véhicules de la marque ont été écoulés depuis le début de l’année au pays, incluant 851 F-PACE. Le seul modèle qui demeurera sur le marché pour 2026, puisque Jaguar a déjà cessé la production de la F-TYPE depuis un an, de même que celle de la berline XF, du E-PACE, et du VUS électrique I-PACE. Ceux-ci demeurent sur le marché pour 2025, mais les concessionnaires ne feront essentiellement qu’écouler les stocks restants.
Le journal britannique The Guardian a annoncé mercredi qu’il ne publiera plus sur le réseau social X, en mettant en avant «le contenu souvent dérangeant promu ou trouvé sur la plateforme», propriété d’Elon Musk.
Les réseaux de voleurs sont de plus en plus organisés, au grand désespoir des commerçants.
De passage à l’émission matinale Salut Bonjour, le chroniqueur Antoine Joubert dresse une liste des véhicules hybrides rechargeables (PHEV) les plus intéressants à se procurer.
Plus de basses, un volume plus élevé, des voix beaucoup plus claires, un meilleur effet Dolby Atmos pour le cinéma à la maison : la Sonos Arc Ultra ressemble peut-être comme deux gouttes d’eau à la Sonos Arc lancée il y a quatre ans, mais l’arrivée d’une nouvelle technologie sonore repousse ses limites, surtout si vous vous équipez aussi d’un caisson des graves Sub 4.