Protein Help You Lose Weight: प्रोटीन खाने से तेजी से कम होगा वजन, जानें कितना प्रोटीन खाना फायदेमंद
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प्रोटीन खाने के कई फायदे होते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे लोग अगर प्रोटीन का सेवन करते हैं तो उनका वजन तेजी से कम होता है. इस बारे में डिटेल में आर्टिकल में जानेंगे.
प्रोटीन के बारे में आम मिथक है कि जो लोग जिम जाते हैं या अधिक मेहनत करते हैं सिर्फ उन्हें ही प्रोटीन की जरूरत होती है. लेकिन ऐसा नहीं है. आम जिंदगी में भी हर इंसान को कम से कम उसके शरीर के वजन के बराबर या फिर 0.8 प्रतिकिलोग्राम बॉडी वेट के हिसाब से प्रोटीन लेना ही चाहिए. यह काफी जरूरी पोषक तत्व है. प्रोटीन खाने के कई फायदे होते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे लोग अगर प्रोटीन का सेवन करते हैं तो उनका वजन तेजी से कम होता है. इसके अलावा प्रोटीन मसल्स गेन में तो मदद करता ही है साथ ही साथ ओवरऑल हेल्थ भी सही रखता है. तो आइए जानते हैं प्रोटीन खाने से वजन कम करने में कैसे मदद मिलती है और इसके पीछे क्या साइंस है.
वेट लॉस और प्रोटीन
जॉर्जिया के एमोरी यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल में रजिस्टर्ड डाइट एक्सपर्ट और एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स की स्पोकपर्सन मेलिसा मजूमदार का कहना है, 'प्रोटीन वजन कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह भूख और पेट भरने की इच्छा को कंट्रोल कर सकती है. जबकि वजन घटाने के लिए आमतौर पर कैलोरी को डेफिसिट में रखा जाता है वहीं प्रोटीन वाली चीजों के सेवन से आपको अधिक भूख नहीं लगती.'
'दरअसल, जब हम खाना खाते हैं और यह हमारी छोटी आंतों में जाता है और खाना खाने की इच्छा को खत्म करने के लिए हार्मोन रिलीज होता है और ऐसे में प्रोटीन सबसे अच्छा काम करता है क्योंकि यह खाना खाने की इच्छा को रोक देता है और पेट भरा हुआ महसूस कराता है.'
'जब भी कोई अपना वजन कम करता है तो स्वाभाविक रूप से उसका मसल्स भी कम होता है. ऐसे में प्रोटीन का सेवन मसल्स को मेंटेन करके रखता है.'
वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी में हेल्थ एंड एक्सरसाइज साइंस के एसोसिएट प्रोफेसर, क्रिस्टन एम. बीवर्स कहते हैं, 'आपका शरीर लगातार अपने टिश्यूज को बदलता रहता है. शुरुआत में आप जितने मसल्स को लॉस करते हैं उसे अधिक मसल्स गेन भी कर लेते हैं. लेकिन जब आप आप 30 और 40 की उम्र पार कर लेते हैं तो आप उतना ही मसल्स गेन करते हैं जितना मसल्स लॉस हुआ है. उसके बाद हर साल लगभग 1 से 2 प्रतिशत मसल्स लॉस होता है.'
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