Nudeln sind mehr als Pasta
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"Man könnte mehr als ein ganzes Jahr täglich Nudeln essen, ohne sich auch nur einmal wiederholen zu müssen", behauptet das Koch-Duo Martina und Moritz. Das könnte stimmen, denn die Vielfalt von Nudelgerichten in aller Welt ist enorm - und beliebt in allen Altersgruppen, denn Nudeln machen einfach glücklich!
Wohl nichts ist vielseitiger in der Küche als Nudeln: "Sie passen sich an, ordnen sich unter, vereinen sich mit den unterschiedlichsten Gewürzen und Zutaten zu immer wieder neuen köstlichen Kombinationen. Der Stoff, aus dem man Lieblingsgerichte macht! Ihre Bandbreite reicht vom 5-Minuten-Gericht bis zum aufwendigen Luxusessen, ganz nach Lust, Zeit und Möglichkeit", heißt es in "Pasta wie wir sie lieben" von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, besser bekannt als Martina und Moritz.
Nudeln werden nie langweilig, schreibt das Duo in seinem neuen Kochbuch, erschienen im Becker Joest Volk Verlag. "Man könnte mehr als ein ganzes Jahr täglich Nudeln essen, ohne sich auch nur einmal wiederholen zu müssen." Deshalb trifft der Buchtitel nicht so ganz den Nudel Kern - denn Nudeln sind mehr als Pasta. Da muss ich jetzt mal einen Ausflug in die Nudel-Theorie machen. So viel dürfte klar sein: Pasta wird aus Nudelteig gemacht und ist zutiefst italienisch. Rom definiert in Gesetzen ganz genau, welche Nudeln sich Pasta nennen dürfen, nämlich nur die, deren Teig aus Hartweizenmehl und Wasser besteht - und nichts weiter! Kommt sofort die Frage auf: und die Pasta mit Ei im Teig? Die gibt's schließlich auch! Laut italienischem Gesetz sind das Eiernudeln und keine Pasta. Basta!
Mit Schrecken denken viele Menschen an den ersten Corona-Lockdown zurück, der in Deutschland vor fünf Jahren begann. Der Kassenärzte-Chef dringt auf eine Bestandsaufnahme politischer Entscheidungen. Andreas Gassen verweist auch auf die jüngsten Vertuschungsvorwürfe zum Pandemie-Ursprung.
Vergangenen Sommer wird der Telegram-Gründer Pawel Durow in Frankreich festgenommen. Die Justiz wirft ihm vor, untätig gegen kriminelle Inhalte zu sein. Nun gewährt ein Richter ihm die Ausreise für "mehrere Wochen".
Ein 23-Jähriger unter Drogen, der in Hagen in Nordrhein-Westfalen das Rot einer Ampel ignoriert hat, überraschte die Polizei mit einer ungewöhnlichen Erklärung: Die Ampel habe "Blaulicht" gezeigt, so dass er durchgefahren sei, sagte der Fahrer eines gemieteten Kleintransporters den Angaben zufolge. Er habe vehement bestritten, bei Rot gefahren zu sein, teilte die Polizei weiter mit.
Weltweit tauschen Millionen Menschen im Spiel Holz gegen Erz und bauen Siedlungen. Das Brettspiel "Catan", das seit 30 Jahren friedlichen Handel und strategisches Denken fördert, ist heute ein globales Phänomen. Sogar Hollywoodstars und Bill Gates sind begeistert.
Mit Booten, Tauchern und sogar einem Hubschrauber sucht die Polizei in Brandenburg über Stunden nach einem vermissten Bootsfahrer. Bislang ohne Erfolg. Der Mann war auf einem Boot zusammen mit einem Bekannten verunglückt. Für diesen kam jede Rettung zu spät.
Jede Woche trifft sich in Neukölln eine Selbsthilfegruppe für türkische Männer. Kazim Erdogan hat sie gegründet. Er sagt, sie haben dort sogar schon Morde verhindert. Und er berichtet von Sorgen um den deutschen Pass.
Das Vogelgrippe-Virus könnte den Amerikanern ein unbeschwertes Osterfest verderben. Nach Massenschlachtungen werden im Handel die Eier knapp, die Preise steigen auf sechs bis neun Dollar für das Dutzend. Könnte eine Hennen-Impfung helfen? Die Betriebe sind skeptisch.
Starkregen lässt in den italienischen Regionen Toskana und Emilia-Romagna die größten Flüsse über die Hochwasseralarmstufe hinaus ansteigen. In mehreren Städten bleiben Schulen geschlossen. In Florenz ordnet die Stadtverwaltung zusätzlich die Schließung von Museen, Kinos und Theatern an.
Die Gesellschaft ist immer stärker gespalten. Menschen suchen nur noch Informationen, die ihre eigene Meinung bestätigen und lehnen andere Sichtweisen ab - und Menschen, die diese haben, gleich mit. Doch Polarisierung wollen die wenigsten und oft reichen kleine Schritte für eine Annäherung.
Auf der griechischen Insel Kreta ist die Samaria-Schlucht unter Touristen beliebt, in der Nähe liegt der Berg Gigilos. Die Besteigung ist selbst für Experten herausfordernd - einem 20-jährigen Deutschen wird sie zum Verhängnis. Nach knapp einem Monat wird er tot aufgefunden.
Vier Autos der Marke Tesla haben in der Nacht in Berlin gebrannt, drei weitere Autos sind in dem Geschehen beschädigt worden. Ob die vier Brände, die in einem Zeitraum von etwa einer halben Stunde passierten, in einem direkten Zusammenhang stehen, ist nach Angaben der Polizei bislang unklar, ebenso die Brandursache.
Was als Streich gedacht war, hat für ein japanisches Pärchen in China ernsthafte Folgen. Chinesische Behörden halten die jungen Touristen zwei Wochen lang fest. Der Grund: ein Selfie mit nacktem Po auf der Chinesischen Mauer.
Bereits in der Luft stellt die Besatzung einer American-Airlines-Maschine Motorenprobleme fest. Die Notlandung in Denver gelingt - doch kurz nach dem Aufsetzen geht ein Triebwerk in Flammen auf. Die Passagiere bringen sich über die Tragflächen in Sicherheit.