दुनिया में नंबर 1 पर पहुंची कश्मीरी केसर, अब घर बैठे ऑनलाइन खरीदने की भी सुविधा
Zee News
कश्मीर का विश्व प्रसिद्ध केसर अब उसी शुद्धता के साथ आप घर बेठे खरीद सकते हैं जैसा आप कश्मीर आकार खरीदते थे. अब जीआई टैगिंग के साथ कश्मीर का केसर ऑनलाइन मिलेगा.
जम्मू: कश्मीर घाटी में केसर की खेती को बढ़ावा देने के लिए, भारत सरकार ने इसके प्रचार के लिए नई योजना और तकनीक पर काम शुरू कर दिया है. जीआई टैगिंग और प्रोसेसिंग की नई तकनीकों की शुरुआत के साथ कश्मीर के केसर की क्वालिटी दुनिया भर में नम्बर वन पर पहुंच गई है. कश्मीर घाटी से केसर की बिक्री को बढ़ावा देने और प्रोसेसिंग के एकमात्र उद्देश्य के लिए एक नया केसर पार्क शुरू किया गया है, जहां केसर के सैंपल की जांच की जाती है. नए केसर पार्क में ऐसे 8 पैरामीटर हैं जिनके आधार पर इन नमूनों का परीक्षण किया जाता है, जिन्हें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है. 8 मापदंडों में नमी, बाहरी पदार्थ और विदेशी पदार्थ और कुल राख और तीन मुख्य विशेषताएं शामिल हैं. केसर की यहां ग्रेडिंग की जाती है और फिर ई-नीलामी की जा रही है. डॉ माजिद अली कृषि वैज्ञानिक कहते हैं, 'कश्मीर का केसर स्पेन और ईरानी के केसर से बेहतर माना जाता है. स्पाइस पार्क के बनने का मकसद यही था कि यहां की केसर को विश्व स्तर पर पहचान दी जा सके. यह सुनिश्चित किया जा रहा है कि खरीदार को शुद्ध केसर मिल सके.'
देश को सुरक्षित रखने के लिए भारतीय सेना तकनीकी रूप से भी खुद को तैयार कर रही है. हालांकि, भारतीय सेना के रोबोटिक डॉग काफी कम चर्चा की जाती है. ऐसे में चलिए आज इसकी खूबियों के बारे में जानते हैं.
Indian Air Force: जगुआर एक ब्रिटिश-फ्रेंच द्वारा निर्मित फाइटर हवाई जहाज है. यहां बड़ी बात ये कि IAF एकमात्र ऐसी प्रमुख वायु सेना है जो अभी भी 1960 के दशक के अंत में पहली बार निर्मित इस विमान का उपयोग करती है.
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