
गडवासू कॉलेज ऑफ फिशरीज की नई रिसर्च: तैयार किया प्रोटीन-फाइबर रिच हेल्दी फिश बिस्कुट
Zee News
एक बिस्कुट रागी और एक ओट्स के साथ तैयार किया गया है. फिश को प्रोटीन आइसोलेट पाउडर के तौर पर इस्तेमाल किया है. फिश प्रोसेसिंग में कंपेंसेट किया जिससे स्मेल न आए
नई दिल्ली: मछली (Fish) का इस्तेमाल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. सेहतमंद शरीर के लिए सबसे अहम पोषक तत्वों में से एक प्रोटीन है, जो मछली में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इस खासियत को देखते हुए ही गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेस यूनिवर्सिटी (गडवासू) के कॉलेज ऑफ फिशरीज के वैज्ञानिक डॉ. अजीत सिंह ने फिश बिस्कुट तैयार किए हैं. यह बिस्कुट आम बिस्कुट के मुकाबले कीमत कहीं ज्यादा महंगे हैं लेकिन यह दवाई की तरह काम करने में कारगर साबत होगा.More Related News