肠道健康古老疗法“发酵米水”治愈受损粘膜

肠道健康的古老疗法“发酵米水”，能治愈受损粘膜，清除体内致病细菌，有益肠道益生菌！制作方法简单，现在就教你，如何在家制作发酵米水！

但像米饭这样简单的食物，真的能成为治愈肠道的关键吗？

制作它只需要一点时间：几分钟就可以在煮熟的米饭中加水，盖上盖子，让它发酵一夜，不需要特殊的设备或知识来制作它。

发酵米水在印度被称为“大米汉字”（kanji），同样的发酵物在世界其它地区有不同的名称。在日本，它被称为甘酒，它可以用其它谷物制成，通常用作甜味剂。

作为一名作家和健康教练，库蒂尼奥先生融合了治疗肠道和修复肠道微生物组的新方法和传统方法。肠道微生物组是细菌、病毒和真菌的群落，有助于强化肠道内壁，并在适当平衡时赋予人体健康。发酵米水几乎总是他推荐方案的一部分。

如果身体出现腹胀、消化不良、气体过多和免疫力减弱等症状，那么肠道微生物组可能已经失衡。然而，简单的、自然发酵的食物可以促进共生细菌。

研究表明，乳酸菌可以提高免疫力和肠道屏障的完整性。乳酸菌已被证明有助于调节菌群失调，或使病原体增殖的微生物失衡。乳酸菌含有有益乳酸菌属和双歧杆菌属的细菌，它们在促进健康方面有着悠久的历史。

发酵米水还有一项好处，就是含有酚酸，这是一种多酚，也是食物中的天然抗氧化剂。