调整做菜的节奏 下班回家快速上菜的诀窍
The Epoch Times
你是否有一种情况，下班后已经很累了，全家人却饥肠辘辘等你煮好菜饭上桌。是的！可以“叫外送”餐点，但是新冠肺炎疫情仍旧延烧，叫外卖难免会有卫生安全的疑虑，再加上外食吃久也会腻味。要怎么样让自己下厨备料不会手忙脚乱，而且快速上桌也不消耗体力，重点是食物又好吃！让我们看看料理研究家“有元叶子”怎么建议。
花时间跟费工夫的原因是什么呢？我每天都会思考这个问题，并找出解决方法。 在做菜这件事上， 为什么总是得花上大把时间呢？ 我建议可以试着从客观的角度来观察自己的行动。是因为事前处理食材耗费太多时间吗？还是受限于厨房动线的问题，使得做菜的效率变差呢？又或者有其他的状况？令人意想不到的是，有不少人是因为在清洗食材时，一次放了太多在沥水篮里，才会导致做菜的作业停顿，没能顺畅进行。 以我个人的经验来说，“比起后面炖煮、烧烤的阶段，其实最花工夫的反而是食材的事前处理，要是这个步骤没弄好，就会打乱做菜的节奏。”
银河系中心神秘的超大质量黑洞正在上演着一场壮观的宇宙烟火秀。美国宇航局（NASA）的詹姆斯‧韦伯太空望远镜（James Webb Space Telescope）观测到了这个黑洞周围正在发生的疯狂活动，证明了这个庞然大物比科学家预期的更活跃。
欧洲南方天文台（European Southern Observatory，ESO）日前公布了一个年轻星团的高解析度图片。这张图片以8,000万像素呈现该星团内众多恒星正在诞生的景象，色彩十分亮眼。
台南安平港曾经是贸易大商港，风光一时，但随着日渐淤浅，现在只能让私人小渔船进出，岸边写着“渔人码头”，坐在这里悠闲吹着海风，风中夹带淡淡海水味，也是慢活放松一大享受。
短暂的午睡可以帮助人们尽快恢复精力，提高工作效率。最近还有研究发现，睡午觉可以提高大脑解决问题的能力，有些原本束手无策的难题可能会在一觉醒来之后迎刃而解。
如果你有饲养小狗的话，你可能会发现，当你要小狗帮你拿拖鞋时，它可能听不懂你在说什么，或是无法集中注意力。对此，有科学家表示，他们藉由研究找到了让小狗集中注意力并听从指示的完美策略。
混合动力车现在很流行，如果你正在考虑购买混动SUV，市面上有很多选择。多年来，丰田RAV4混动车一直是购物者的首选车型之一。然而，丰田如今面临着越来越激烈的竞争，而最新版现代途胜（Tucson）混动车就是竞争对手之一。
记不清上次关掉iPhone或安卓手机是什么时候了？蓝牙一直开着吗？或者你会随意将手机插到任何能找到的充电器上？如果你这些问题的任何一个的回答是YES，那么美国国家安全局（NSA）会认为你正在拿自己的隐私冒险。
慢性疲劳症候群正悄悄影响现代人的生活，你可能也是患者。台湾整合功能医学教育中心创办人、营养师贺菡懿（Lucy）最近在新唐人《她健康》节目中分享慢性疲劳症候群的成因，并提出饮食、运动和心理调整的改善建议。
德州总检察长周五（2月14日）宣布，该州正在调查DeepSeek的隐私保护措施、与中共的关系，以及该公司声称其人工智能（AI）模型能与领先竞争对手相媲美的说法。
有些人习惯在晚上睡觉时替手机充电，等到隔天早上醒来，手机的电力已经充到了100%，就可以供一整天正常使用。但电力充到满，会不会伤害电池？现在来看看专家怎么说。
科学家周三（2月12日）发布研究报告说，地中海海底的中微子探测器，探测到迄今为止能量最高的幽灵粒子（ghost particle）。新探测到的中微子比之前纪录保持者活跃约30倍。科学家初步认为它来自银河系外，但确切来源仍是谜。
你可能有一些很容易生气的亲友，他们会为了一点小事而大发雷霆。这些人似乎有易怒的倾向，可能是心理、生理或环境等因素造成的。现在来看看专家怎么说。
在西方情人节（2月14日）前夕，美国国家航空航天局（NASA）公布了一张由多个望远镜取得的资料所合成的图片。它呈现一个壮观的恒星形成区域，犹如一束美丽的花朵，为天下有情人献上祝福。