营养师：三类食物加快大脑老化 要少吃

大多数时候，人们考虑改变饮食习惯都是为了减肥，或者希望通过饮食摄入更多能量来提升体力。然而，正确饮食对保持大脑健康和预防大脑过早老化也很重要。某些食物会使大脑老化得更快。

认证营养师和名厨瑟琳娜‧潘（Serena Poon）强调，保持大脑健康，要注意炎症性食品，

潘女士对“Eat this Not that”网站说，炎症性食物不仅会降低身体健康，研究人员还发现这些食物会导致大脑功能更快下降。

“一些主要炎症的罪魁祸首，如添加糖、加工肉类和精制碳水化合物，在标准的美国人饮食中非常普遍。”她补充道。

潘女士指出了三种对大脑有害的“炎症性食物”，以及为什么应该在饮食中杜绝或限制这些食物，来保持大脑长期健康。

潘女士表示，摄入过多添加糖会损害记忆力并增加患痴呆症风险。且添加糖几乎无处不在：从饮料和甜点到貌似“健康”的沙拉酱。

一般人若爱吃甜食，会变得比较容易情绪化，这都是糖分摄取过多的缘故。

潘女士说：“选择不加糖的美食，或者寻求自己在家烹饪食物，以控制糖的消耗、摄入。”

过敏症专家和免疫学家希瑟‧莫迪（Heather Moday）在CNBC撰文表示，没有任何成分比糖更有害于人的免疫系统健康。