营养学家评选 全球拥有最佳饮食的9个国家

饮食会影响健康，好的饮食能增进健康，甚至延长寿命。有营养学家评选了世界上拥有最佳饮食的9个国家。如果你想活得既健康又长寿，你不妨参考一下这些国家的居民所采行的饮食。

英国人寿保险公司SunLife指出，该公司研究了世界各地的经典饮食，然后请知名营养学家米哈伊尔（Sandra Mikhail）提供专业意见，并评选出拥有最佳饮食的9个国家。

该公司说：“尽管每个人都是独一无二的，对食物的反应也不同，但我们知道吃得好对我们有好处。事实上，含有水果、蔬菜、蛋白质和碳水化合物的均衡饮食可以帮助我们延长寿命。”

该公司针对2,000名英国人所进行的调查显示，81%的受访者表示，他们没有每天食用专家建议的5份水果和蔬菜，但32%的人说，他们在大多数日子里会这么做。

以下是米哈伊尔评选出的9个国家，这些国家的部分地区已经归类于拥有长寿人口的蓝区（blue zone）：

日本的饮食特点是新鲜的海鲜、米饭、蔬菜和味噌等发酵食品。这些食物富含营养而且经过最少的加工处理，有助于延长寿命。

日本另一种常见的食物是豆腐，它是植物性蛋白质的绝佳来源。而日本的主要热饮绿茶富含抗氧化剂，可以促进新陈代谢和整体健康。

日本的冲绳县有很多百岁人瑞，也是蓝区之一。

在这些地中海国家盛行的地中海饮食（Mediterranean diet）着重橄榄油、水果、蔬菜、全谷物和鱼类，不但对心脏有益，而且能提供均衡的脂肪和营养素。