研究:草莓橙子辣椒等可减缓认知力下降
The Epoch Times
类黄酮常见于水果和蔬菜中。富含类黄酮的食物包括草莓、蓝莓、苹果、橙子、辣椒、芹菜等。如每 100 克草莓约含 180 毫克类黄酮,每100克苹果约含 113 毫克类黄酮。
根据7月28日在《美国神经病学学会》杂志(American Academy of Neurology)上发表的文章显示,每天摄入约 600 毫克类黄酮的人比每天仅摄入 150 毫克的人,前者认知力下降的可能性比后者低 20% 。 类黄酮常见于水果和蔬菜中。富含类黄酮的食物包括草莓、蓝莓、苹果、橙子、辣椒、芹菜等。如每 100 克草莓约含 180 毫克类黄酮,每100克苹果约含 113 毫克类黄酮。 该项研究作者、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院流行病学和营养学教授、哈佛大学医学教授 沃尔特‧威利特(Walter Willett) 博士说,类黄酮是一系列具有很强抗氧化能力的化合物。More Related News