番茄酱和芥末哪个调味更健康？专家这么说

番茄酱和芥末是汉堡、热狗、薯条等食品中深受现代人喜爱的配料，但哪种对健康更有利呢？

专家表示，番茄酱和芥末已经成为世界上最受欢迎的两种调味品，“可以添加到各种不同类型的膳食和菜肴中”。

福克斯新闻援引加拿大Everflex Fitness培训中心注册营养师艾佛瑞‧赞克（Avery Zenker）报导说，“番茄酱和芥末的营养成分可能会有很大差异，具体取决于所用成分的类型和数量。”

从营养角度来看，芥末通常较番茄酱更有优势。

新泽西州Health Dynamics LLC注册营养师兼所有者蒂娜‧马里纳西奥（Tina Marinaccio）说，“芥末比番茄酱更健康。它的热量较低，而且不像大多数番茄酱品牌那样含有高果糖玉米糖浆。”

“大量番茄酱会使血糖升高，并可能导致胃灼热的人胃酸倒流。”她补充道，而“芥末的咸味可以防止你吃太多而超过建议的钠含量”。

尽管如此，First Step Nutrition注册营养师珍妮佛‧豪斯（Jennifer House）强调，每个人对“健康”的理解都有所不同。“个人健康目标将有助于确定哪种选择最适合。”

她说，“对于患有慢性疾病并需要额外营养或卡路里的人，或者对于没有他们最喜欢的番茄酱就拒绝新食物的孩子，我会选择番茄酱。”

根据赞克的说法，底线是，如果适量食用并注意产品的糖和钠含量，这两种调味品都是健康饮食的选项。