掌握3窍门 5分钟煮一锅香醇奶茶
The Epoch Times
喜爱喝奶茶，却担心市售茶饮内含的糖量、人工添加剂和茶的品质。此时，不妨来杯自己煮的奶茶。Tasty Note教你掌握3个窍门，5分钟煮好一锅香醇浓郁的奶茶，轻松享受无地雷、无食安疑虑的饮料。
小窍门：
1. 火力从最初到最后都必须是大火！煮红茶一定要用煮开的热水。
2. 牛奶于沸腾后香味会散去，绝对不能让牛奶沸腾。换言之，看到一点起泡那刻就要立刻关火。
3. 不同品种茶叶煮出来浓度不尽相同。茶叶挑选，以大吉岭或锡兰红茶搭配牛奶最合适。
食材（1～2人份）：
红茶茶叶2汤匙（10公克）
全脂牛奶1杯
水1杯
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