她1个月瘦5公斤 1410断食法比168断食更简单

在健康和减肥领域，间歇性断食越来越受欢迎。最新研究发现，只要保证每天晚上14个小时内不吃任何食品，只在白天的10小时进食，就可以改善睡眠、情绪、精力，减少饥饿感。这对于经常失眠、焦虑，尤其是因为节食减肥引发的易疲劳、易饥饿等问题，都会有积极的作用。

间歇性断食是近来流行的减肥方法，不指定吃什么，只限制吃的时间。但是如果同时也注意了吃的食物种类，则可能获得更多健康益处。1410断食法就是保证每天晚上在哪的14个小时内不吃任何食品，只在白天的10小时进食，比168断食多了2小时可进食时间。

荷兰超模桑妮·弗洛埃特（Sanne Vloet）是14：10间歇性断食的倡导者之一，她在YOUTUBE频道上分享了她通过14：10，佐以运动和“在家自己煮三餐”，一个月内成功瘦身5公斤的经历。

她说，14：10间歇性断食，适合她这种想要控制体重，但又不太能忍受饥饿的人。她会在中午12点吃第一餐、晚上10点前吃晚餐。

相比于这几种间歇性断食，14：10的断食时间更短，进食时间更长，基本上不影响一日三餐，是相对更宽松、也更容易长期坚持的一种间歇性断食。例如，如果在早上8点吃第一口，则必须在晚上6点之前吃最后一口，6点之后就不再进食。

英国国王学院的研究团队使用ZOE Health应用程式进行了一项有3万7,545人参加的研究。在第一周，参与者被要求保持自己正常的饮食习惯，然后在接下来的两周内每天在10小时内进食，即“进食时间窗口”为10小时。超过3万6,231名参与者选择额外参加几周，其中2万7,371名参与者被认为参与程度较高。这些参与程度较高的人群中78%是女性，平均年龄为60岁，体重指数（BMI）为25.6（18.5～24.9为正常范围）。

该研究发现，那些坚持每天在固定的时间范围内进食的人，比每天进食时间不同的人更加受益。而且，参与计划前每天从吃第一口到吃最后一口时间最久的人感觉健康状况有更大改善。

研究团队于2023年11月14日在欧洲营养学术会议（European Nutrition Conference）上发表了这项研究的摘要。

伦敦国王学院副教授兼ZOE首席科学家莎拉·贝瑞（Sarah Berry）博士表示：“对大多数人来说，10小时的进食时间视窗是容易进行的，但仍然可以改善情绪、能量水准和饥饿感。”