大蒜保存对了吗？3招长久存放 不怕变黑变质
The Epoch Times
大蒜是最常见的调味食物之一。在做菜前剥蒜时，有时会发现大蒜不新鲜，甚至发黑了，怎样才能挑选新鲜的蒜，并且长久保存呢？一、蒜仁的冷藏保存法。整颗大蒜的室温保存法① 将大蒜铺平在报纸或竹篮上，放在阴凉通风处风干。新鲜的大蒜需放一周，已经过干燥处理的大蒜可以立刻收起来。新鲜大蒜水分较多，应该摊平干燥后再收才能放比较久
蒜头：
● 用手拿起来时感觉沉甸甸的。 ● 瓣数要少不要多，结构扎实且看起来肥硕。 ● 带有较强的独特辣味。 ● 避免选择已经冒芽，或是开始腐烂的大蒜。
蒜仁：
你可能有过被苍蝇骚扰的经验。它们在你头顶嗡嗡作响的声音实在令人恼火，而且也不容易赶走。那么，这种昆虫为什么在人们身边徘徊呢？有专家做了详细的说明。
马斯克（Elon Musk）领导的投资团队提出以974亿美元的价格，收购聊天机器人ChatGPT的开发商OpenAI。
肩颈是按摩最危险的部位，如果用力拉扯或者长时间使用按摩枪，可能导致神经受损，甚至引发中风。专家指出，双手是最安全、免费的按摩工具，只要掌握正确的按压技巧，就能有效舒缓肩颈不适。
欧洲太空总署（European Space Agency）的欧几里得太空望远镜（Euclid）拍到罕见的爱因斯坦环（Einstein ring）围绕着一个星系的中心，为该星系增添了几分颜色。
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鸡蛋不只是营养满分的蛋白质来源，更是中医公认的天然良药！水煮蛋消化率99.7%，富含抗氧化酶、硒元素，能有效抗癌、降发炎、增强免疫力，甚至有助于预防癌症！只要吃对方法，就能养肝、护心、健脾、润肺、补肾，让身体全面升级！6大蛋疗养生帖，赶快学起来，让鸡蛋成为你的健康救星！
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专业医师发现，照顾长辈时，晚辈有很多会轻忽的地方。本文以帮老人包尿布为例，教大家如何将心比心的去体察长者的感受，采用合适的方法应对照顾上出现的问题，达到一举数得、多方获利的效果。
寒冷冬天，痛风患者注定无法享受吃火锅暖身的乐趣吗？其实不然。现在多数火锅店的食材都很多元，无论是汤底、菜盘、肉盘，都有适合痛风患者的选择。本文中，营养师将提供完整攻略，让痛风患者安心享用。
曾经美誉为“全世界最大的商店”的梅西百货（Macy’s），有近170年历史，不仅是美国最具代表性的百货公司之一，位于纽约34街的梅西百货旗舰店更是一座融合历史、文化与节庆传统的传奇地标。从3月春日花卉展，到7月令人屏息的美国独立日烟火秀，11月举世闻名的感恩节大游行，12月温馨梦幻的圣诞橱窗与圣诞街，一年四季都充满了惊喜。本期“纽约风情”...
俗话说：“水能载舟，亦能覆舟。”虽然社交媒体能增进人与人之间的互动，减少孤独感，但这种网路时代的产物其实也有缺点，甚至会影响心理健康。有专家就说，社交媒体的频繁使用与易怒有关，也就是让人更容易生气或烦恼。