从6种冲泡咖啡的方式看个性 你是哪一种？

每天早晨苏醒过程中，必不可少的仪式就是冲煮一杯咖啡，手冲咖啡壶、法式滤压壶、冷萃咖啡壶、电动滴漏咖啡机、浓缩咖啡机、即溶咖啡，你选哪一个？专家根据咖啡爱好者的生活习惯和身体素质，建议6种冲泡咖啡的方式，以及搭配的咖啡壶或咖啡机。使用不同的冲泡方式会产生不同的咖啡风味和咖啡因含量。

曾有研究指出，从冲泡咖啡的方式可以看出一个人的性格，比如偏好手冲咖啡壶的人，注重细节，喜欢创造独特性。有人早上比较匆忙、有人喜欢赖床、或有人对咖啡因敏感，本文介绍专家根据咖啡爱好者的生活习惯和身体素质，建议6种冲泡咖啡的方式，以及搭配的咖啡壶或咖啡机。 使用不同的冲泡方式，或不同的咖啡机、咖啡壶，肯定会产生不同的咖啡风味和咖啡因含量，而咖啡豆的品质、咖啡粉量和冲泡咖啡的方式是影响咖啡风味的主要因素。从正反两面来看，咖啡可以为人类饮食提供抗氧化物的来源，含有人体所需的营养成分，而且有助于提振情绪、延长记忆力、增强专注力；却也会引发头疼、脱水、焦虑和烦躁。 关键是如何藉由最适当的冲泡方式，调制一杯最完美的咖啡，既能避免出现焦虑和脱水的后遗症，还能品尝到你喜欢的咖啡风味，并符合你的生活习惯与性格特质。