不想吃早餐？专家的话或改变你习惯

现代人由于日程繁忙，很容易忽视吃早餐。但研究表明，不吃早餐的危害可能超出您的想像。

“正如他们所说的那样，早餐是一天中最重要的一餐。”长寿问题研究员丹‧比特纳（Dan Buettner）说道。他创造了“蓝色区域”一词，他也是美国蓝区（Blue Zones）机构创办人。

周六（1月27日），比特纳在CNBC的专题报导中表示，早餐之所以重要，因为“它为您的身体提供整个一天的能量，并且可以为您提供摄入大量健康食物以开始新的一天的机会。”

但早上吃早餐的影响还不仅仅体现在这些方面，吃早餐的重要性可能是很多人还没有意识到的。比特纳从两方面做了解释：

比特纳表示，在蓝色区域，也就是世界上预期寿命最长的地区，早餐是重中之重，这表明早餐可能对长寿大有裨益。

“我们有句话说，‘早餐像国王，午餐像王子，晚餐像乞丐。’”比特纳说。

“在蓝色区域，早餐是他们一天中最丰盛的一餐，然后随着时间的推移吃少量的饭菜。”他说，来自蓝区的长寿之人通常跳过午餐，但吃早晚餐，然后直到第二天早餐才吃东西。

他指出，蓝色区域的早餐看起来也与美国饮食中的典型早餐不同。

“人们应该避免在美国销售的大部分早餐食品，例如馅饼、含糖麦片、优格和格兰诺拉麦片。”比特纳说，“相反，人们应该借鉴蓝区的做法，吃一顿丰盛健康的早餐。”