三高者易得肾脏病？营养师教你护肾饮食法

高血压、高血脂、高血糖是造成慢性肾脏病的三大凶手。正确的饮食可以防范或改善三高问题，同时维护肾脏健康。1.维持血糖稳定。2.维持心血管系统健康。3.减少感染与发炎：◎ 节制饮食。◎ 使用低温烹调。◎ 吃原态食物。◎ 补充抗氧化、抗发炎的食物。◎ 选择含Omega-3的油脂或食物。◎ 维生素D助免疫平衡。

因此，透过正确的饮食方法来控制三高，可以从源头保护肾脏健康，降低罹患肾脏病的风险。 1. 维持血糖稳定 血液中的葡萄糖若无法正常被身体吸收利用，造成血糖过高，就会伤害肾元，引起肾脏病变。所以在饮食方面要注意升糖指数（GI）。