肾好才长寿 韭菜温肾疏肝 2吃法最强

韭菜，俗称起阳草、壮阳草，具有温肾健胃，疏肝行气，散瘀通肠的功效。它能使人体五脏气血畅通，瘀血散开，因此对癌症、便秘、肾虚胃寒等疾病皆有防治功效。同时，韭又与久、救同音，蕴含着让人保持青春长寿、救人性命的深意。本文来介绍韭菜的强大温肾疏肝功...

春季是阳气生发的季节，也就是令生命充满生机的能量（阳气），在春天产生的力度最大，韭菜应季而生，必然阳气十足，此时多吃韭菜，功效最佳。

春之气为阳气，从地下生发出来，因此万物生发，大地一片生机，韭菜得其阳气最能温肾。其性温，入肾经，肝经和胃经。

入肾经，必然将温气注入肾脏，因而有温肾补肾阳的作用。肾气五行属水，得阳气温煦，才能温养肝（五行属木）气；其色青入肝经，肝木之气又得肾水温养，必疏通畅达，生气得以恢复，肝主血，木性疏泄，气血自然得以疏通，五脏六腑的整套经脉气机就能正常运转，使人气滞血瘀的症状得以缓解疏散，此外，它还入胃经，味辛，通肺经，自然温中散寒，瘀血消散，古书有记载可用以治疗胃癌、心梗，原理就在这里。

例如，《本草经疏》说：“韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀是其性也。”《本草拾遗》中则说：“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳”；《本经逢原》也说：“韭，昔人言治噎膈（胃癌），惟死血在胃者宜之。”说的都是对肾肝胃的调理功效，强肾温阳，让肝气调达，气血运行，除寒散瘀，自会让五脏皆安，数不胜数的各种功效也就自然出现了。

现代人熬夜，靠的是阳气维持，阳气不得回归肾脏，肾脏必寒，寒则不养肝，肝血会不断消耗。长此以往，必然四肢寒冷，或上热下寒，如同太阳不下山，地下就是寒冷的，第二天树木花草因此得不到温水温润而枯萎是一个道理。

《黄帝内经》说：“肾者，作强之官”。很多人对这句话理解不透。其实肾五行属水，是生命之源，先天之本，元气之海，五脏六腑多余的精气由它封藏、调控。当身体气血不足无力运作时，肾脏就会强行启动精气，化为元阳，来推动整套经脉气机，救助人体。精气不断被调出，得不到补充，就是在透支生命，白发早生，肾虚水寒。人体精力衰败，生机枯萎，气血滞淤，癌症肿瘤心梗腹痛等病极易生成。把作强仅仅理解成生殖功能就太狭隘了。

因此韭菜健康养生的第一大功用，就是补肾温阳。使其恢复推动五脏气机的力量，气血自然就畅通无阻，生命力也就恢复了。这就是它被叫作起阳草、壮阳草，能够救命养命、防治百病、令人长寿的最大原因。

当然韭菜毕竟是蔬菜，功效不会猛烈，用它长期养生防病最佳，而且过犹不及，一次不可大量食用，保证营养的均衡，永远是不能忘记的。并且因其性温，体弱多病者，阴虚内热者及疮疡、目疾患者均需遵医嘱谨慎食用，或忌食。