地雷早餐少碰 不健康还会越吃越胖

越吃越胖！五种地雷早餐少碰，优质的早餐组合要有三样！今日加码分享：想要一整天都精力旺盛？勿错过两种早餐食谱！

营养师眼中的“地雷早餐”有：抹了酱的厚片吐司（如果酱、奶酥、花生酱）、烧饼、油条、炸物（如薯饼、炸鸡块）、甜面包（如奶酥面包、红豆面包）、甜豆花、炒面及铁板面。

烧饼的制作过程会添加很多油脂，油条则是经过油炸，本身就是油加淀粉的组合。对于烧饼、油条，在台湾有更特别的吃法：烧饼包油条。这样的吃法，口感和味道都很好，只是一次会吃进更多热量。

炒面和铁板面的面条是精制淀粉，整体餐点蛋白质不足，倒入油脂拌炒，热量很高。而且铁板面的酱汁还会勾芡，造成热量大增。

三明治、饭团不算地雷，但要吃得有诀窍，才能吃得健康，五类食物要特别注意：

1.吐司夹蛋、三明治 2.饭团 3.松饼 4.水果 5.粥

优质的早餐组合要有三元素，碳水化合物、蛋白质跟油脂。

选择健康餐点很重要，但组合错误也会有问题。例如：喝燕麦饮配面包，但两者全属于碳水化合物。正确的搭配是将面包换成其它蛋白质食物。