फूड व्लॉगर ने केले के पत्तों से बनाया हलवा, रेसिपी हुई फेल और हुआ कुछ ऐसा
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एक फूड व्लॉगर ने इंस्टाग्राम पर 'केले के पत्ते का हलवा' बनाते हुए वीडियो पोस्ट किया है. वीडियो लगभग 53 मिलियन व्यूज के साथ वायरल हो गया है. वीडियो के मद्देनजर रोचक ये है कि फूड व्लॉगर द्वारा इस हलवे की टेस्टिंग के बाद दी गई 'ईमानदार' प्रतिक्रिया' पर लोग मोहित हो गए हैं.
सोशल मीडिया के इस दौर में कुछ अलग करने और वायरल होने की चाह सभी रखते हैं. लेकिन क्या सभी कामयाब होते हैं? दरअसल एक फूड व्लॉगर ने केले के पत्ते को 'फ्यूजन' की चाशनी में डालकर हलवा बनाने के तमाम जतन किये. मगर जब 'फाइनल प्रोडक्ट' आया तो वो इतना बेस्वाद था कि खुद फूड व्लॉगर को भी एहसास हो गया कि केले से हलवा बनाया जा सकता है मगर उसकी पत्तियों से नहीं. इस 'असफल रेसिपी' का एक वीडियो लगभग 53 मिलियन व्यूज के साथ इंटरनेट पर वायरल हुआ है.
छोटी सी क्लिप में केले के पत्तों से हलवा बनाने का पूरा प्रोसेस दिखाया गया है. इस पूरी क्लिप में जिस बात को लेकर फ़ूड व्लॉगर की तारीफ हो रही है, वो है उसकी 'ईमानदार' प्रतिक्रिया. जो उसने अपने बनाए हुए इस हलवे को टेस्ट करने के बाद दी है.
जैसा कि वीडियो में देखा जा सकता है, फ़ूड व्लॉगर पहले तो ताजा केले के पत्तों को चुनता है. फिर उन्हें साफ़ करने के बाद उनके तने को हटाता और पत्तियों को बेलन से चपटा करने के बाद उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटता है.
फिर वो उसे मिक्सर के जार में डालकर उसमे पानी डालता है जिससे एक चिकना हरा पेस्ट प्राप्त होता है. वह इसे मलमल के कपड़े के माध्यम से छानता है. आगे की प्रक्रिया में वह एक पैन में थोड़ा घी गर्म करता है, और उसमें चीनी, कॉर्नफ्लोर का घोल और मेवे के साथ फ़िल्टर किया हुआ हरा अर्क मिलाता है और उसे पकाता है.
जब डिश पक कर तैयार हो जाती है तो फूड व्लॉगर उसकी टेस्टिंग करता है. उसे खुद इसका जायका अच्छा नहीं लगता.
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