Thüringens Gastgewerbe hofft auf viele Touristen
n-tv
Kostensteigerung bei Lebensmitteln und Personal treffen auf Konsumzurückhaltung - Thüringens Gastgewerbe steht vor einigen Herausforderungen in diesem Jahr.
Erfurt (dpa/th) - Das Gastgewerbe hofft darauf, dass die Schwelle von zehn Millionen Übernachtungen im Thüringen-Tourismus in diesem Jahr geknackt wird. "Es wird auch einige neue Hotels geben", sagte der Geschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes, Dirk Ellinger, der Deutschen Presse-Agentur in Erfurt. "Wir erwarten, dass der Tourismus weiter nach vorn geht und Thüringen von seiner guten Erreichbarkeit in Deutschland noch stärker profitiert."
Die Marke von zehn Millionen Übernachtungen war vor der Corona-Pandemie erreicht worden, seitdem jedoch nicht wieder. Nach Dehoga-Angaben gibt es etwa 4.100 gastgewerbliche Unternehmen in Thüringen - nach der Corona-Pandemie mit leicht steigender Tendenz. Das Gros mit einem Anteil von rund 82 Prozent seien Familienbetriebe.
Zur wirtschaftlichen Prognose für 2025 äußerte sich Ellinger zurückhaltend. "Extreme Kostensteigerungen der Betriebe treffen auf Kaufzurückhaltung." Angesichts deutlicher Mehrausgaben für Lebensmittel, Energie und Personal und der Rückkehr zum Umsatzsteuersatz von 19 Prozent sei es nicht möglich, die Preise in Gastgewerbe und Hotellerie stabil zu halten. Das werde nicht von allen Gästen akzeptiert. "Viele Menschen müssen ihr Geld sehr zusammenhalten."
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