8 महीने से खा रहा था सिर्फ मीट, मक्खन और पनीर... फिर बॉडी का हो गया ये बुरा हाल

एक शख्स 8 महीने तक सिर्फ मांस, मक्शन और पनीर पर निर्भर हो गया. इस वजह से अब उसका ऐसा हाल हो चुका है कि डॉक्टर भी हैरान हैं. उसे अस्पताल में भर्ती करना पड़ गया.

फ्लोरिडा के एक 40 वर्षीय व्यक्ति ने अपने खाने में सिर्फ मांस, मक्खन और पनीर को शामिल करके 8 महीने तक 'कार्निवोर डाइट' अपनाई. लगातार ऐसा आहार लेने के बाद उनकी सेहत पर ऐसा प्रभाव पड़ा, जिसने डॉक्टरों को भी हैरान कर दिया.

टाम्पा के अस्पताल में इस व्यक्ति का इलाज किया गया, जिसकी हथेलियों, कोहनियों और पैरों के तलवों पर पीले रंग के धब्बों से तरल पदार्थ रिस रहा था. जब डॉक्टरों ने उनसे पूछताछ की, तो उन्होंने बताया कि वह रोज़ाना मक्खन की पूरी स्टिक, 6-9 पाउंड पनीर और हैमबर्गर पैटीज खा रहा था. यह केस हाल ही में JAMA Cardiology में प्रकाशित हुआ है.

क्या है कार्निवोर डाइट? कार्निवोर डाइट केवल पशु उत्पादों जैसे मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों को खाने पर आधारित है. कुछ लोग दावा करते हैं कि इस आहार से वजन कम होता है और ऊर्जा स्तर और मानसिक क्षमता में सुधार होता है. हालांकि, इस व्यक्ति ने इस डाइट को चरम सीमा तक पहुंचा दिया. उनका दावा है कि इस डाइट से उनका वजन कम हुआ और ऊर्जा स्तर और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार हुआ. लेकिन उनकी त्वचा पर इसका नकारात्मक असर पड़ा.

हद से ज्यादा बढ़ गया कोलेस्ट्रॉल  डॉक्टरों ने पाया कि उनके कोलेस्ट्रॉल का स्तर 1000 mg/dL से अधिक हो गया था. सामान्य कोलेस्ट्रॉल स्तर 200 mg/dL से कम होता है, जबकि 240 mg/dL को उच्च माना जाता है.

शरीर से बाहर निकलने लगा फैट उन्हें जैंथेलास्मा (Xanthelasma) नामक स्थिति का पता चला, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल या रक्त में वसा के अधिक स्तर के कारण होती है. इस स्थिति में, अतिरिक्त वसा रक्त वाहिकाओं से रिसकर शरीर के विभिन्न भागों में जमा हो जाती है.

कार्निवोर डाइट के प्रभाव डॉक्टरों ने इस केस को आहार पैटर्न के लिपिड स्तर पर प्रभाव और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल) के प्रबंधन की महत्ता के उदाहरण के रूप में प्रस्तुत किया. अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के 2020-2025 के आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, एक संतुलित आहार में रोजाना 2.5 कप सब्जियां, 2 कप फल, 6 कप अनाज, 3 कप डेयरी उत्पाद, 5 ग्राम तेल और केवल 5.5 औंस मांस होना चाहिए.