美国65人染沙门氏菌 威州一农场召回所有鸡蛋

在全美60多名消费者感染了沙门氏菌（salmonella）后，与这些病例有关的一个家禽养殖场已经宣布召回其两个品牌的所有鸡蛋。

此次宣布召回其鸡蛋产品的是总部位于威斯康星州沙瓦诺县（Shawano）邦杜尔村（Bonduel）的米洛家禽养殖场有限责任公司（Milo’s Poultry Farms LLC）。该公司上周五（9月6日）宣布，因沙门氏菌爆发，正召回所有品牌为“米洛家禽养殖场”（Milo’s Poultry Farms）和“托尼生鲜市场”（Tony’s Fresh Market）的鸡蛋。

美国疾病控制和预防中心（CDC）在上周五发布的食品安全警告中说，来自9个州的65人因感染了相同菌株的沙门氏菌而患病。这9个州中包括销售了上述两个品牌鸡蛋的3个州——伊利诺伊州、密歇根州和威斯康星州，以及加利福尼亚州、科罗拉多州、爱荷华州（艾奥瓦州）、明尼苏达州、犹他州和弗吉尼亚州。大多数感染者都来自威斯康星州（42人）或伊利诺伊州（11人）。

CDC称，已经有24人住院，但并没有死亡报告。

其它州报告的病例较少，但CDC承认，“患者的真实人数可能远高于报告的人数”，而且疫情可能并不局限于目前所报告的9个州。

资料显示，米洛家禽养殖场供应的鸡蛋受到了沙门氏菌污染，并导致人们生病。

美国食品药品管理局（FDA）检查了米洛家禽养殖场并收集了样本。FDA的分析显示，在包装设施和蛋鸡鸡舍中发现了导致疫情爆发的沙门氏菌菌株。

根据美国疾病控制和预防中心对沙门氏菌症状的介绍，大多数感染了这种细菌的人会腹泻、发烧和胃痉挛，症状通常在吞食细菌后6小时至6天后开始出现，大多数人无需治疗，4至7天后即可康复。

但有些人，尤其是5岁以下的儿童、65岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人，可能会因此出现更严重的疾病，需要就医或住院治疗。