怎样吃减肥健康又长寿 2024最佳饮食排名出炉

如果你的目标是长期控制体重并健康饮食，请尝试《美国新闻与世界报导》于1月1日公布的2024年最健康饮食评级排名，地中海饮食连续第七年荣获最佳整体饮食称号。

排名报告称，地中海饮食（Mediterranean diet）强调整体饮食质量而不是单一食物组或营养素，席卷了各个类别。它在“总体最佳饮食”类别中获胜，同时还获得了“最佳糖尿病饮食”“最佳心脏健康饮食”“最容易遵循的饮食”“最佳骨骼和关节健康饮食”“最佳家庭友好饮食”和“最佳健康饮食”类别的第一名。

DASH饮食（控制高血压的饮食方法，得舒饮食）在总体最佳饮食中排名第二，而麦得（MIND）饮食在30种饮食中排名第三。 所有三种顶级饮食均以植物性饮食为主，重点是水果和蔬菜、全谷物、豆类和种子。

由43名营养专家组成的颁奖委员会首次对“纯素饮食”（Vegan Diet）进行评估，获得最佳植物性饮食第三名。其它新评估的2024年饮食包括杜坎饮食（Dukan diet，最佳整体饮食排名第28），康宝莱营养饮食（Herbalife Nutrition diet，最佳整体饮食排名第29）； HMR饮食（最佳整体饮食排名第21）及Profile Plan饮食（最佳整体饮食排名第19）；Plantstrong（以前称Engine2）饮食法在最佳整体饮食类别中排名第15位。

CNN报导，《美国新闻与世界报导》高级健康编辑尚利‧钱（Shanley Chien）在一封电子邮件中表示：“饮食和营养领域可能令人不知所措，充满了错误信息和不准确的健康声明。”

“这就是为什么《美国新闻与世界报导》为用户进行跑腿工作，收集全国公认的医学和营养专家的意见，以确定哪些饮食最能保证营养的完整性、易于遵循并促进长期健康的生活方式。”《美国新闻与世界报导》健康部执行编辑（Gretel Schueller）补充道。

研究发现，地中海饮食可以降低患糖尿病、高胆固醇、痴呆、记忆丧失、抑郁症和乳腺癌的风险。它的膳食计划更多的是一种饮食方式，而不是限制饮食。地中海饮食也可加强骨骼、促进心脏健康，延长寿命。

该饮食以简单的植物性烹饪为特色，每顿饭的大部分内容都集中在水果和蔬菜、全谷物、豆类和种子，以及一些坚果和特级初榨橄榄油。

在地中海饮食中，红肉很少使用，通常只是为了给菜肴调味，鼓励食用富含omega-3脂肪酸的健康油性鱼类，而鸡蛋、奶制品和家禽的食用量则比传统西方饮食少得多。糖果很少吃，偶尔喝一杯红酒是可以接受的。