微波炉煮水好方便 防烫撇步一次看

觉得用水壶煮1杯水好麻烦？来试试微波炉吧！不过，我们平时在微波炉加热食物只要启动就好，单独煮水可能产生突沸等危险，应该要多做步骤避免烫伤。

启动微波炉后，在微波高频震荡的作用下水分子会随着产生强烈振动。若加热时间短，仅杯子底部的水会热，延长时间就能够使水达到沸点。

跟一般加热饭菜不同，微波炉煮纯水需要注意过度加热等问题造成烫伤，如下提供安全煮水小撇步：

如果不清楚煮沸水需要多长时间，不妨阅读产品说明书了解功率和功能操作。一般说来，家用微波炉煮沸1杯水（235 毫升）需要2至3分钟。

跟加热饭菜一样，煮水也应该使用微波炉安全的耐高温容器。请避开金属、金属包边、窄口玻璃瓶和密封容器。因为金属材质可能反射微波产生火花；另一方面，当加热产生的压力在窄口玻璃瓶和密封容器中无法释放，容器就可能爆开。

再来就是了解突沸现象。突沸现象是指水加热数分钟后其实已经达到沸点，但马上打开门你会看到水面平静无波动。若此时马上拿起水杯或者投入粉末（咖啡粉、糖等）、餐具，水就会瞬间喷发，造成烫伤。

不过，突沸是一个暂时现象，不必担心。纯水煮沸后不要马上拿起杯子，让沸水静置一段时间降降温，再拿杯子可以避免突沸危险。

如果着急取杯子，先用长柄餐具敲击杯子使水产生振动释出热气，这样热水即使喷发也会留在微波炉里。然后带隔热手套投入餐具轻微搅拌，确定水不会喷发才取水杯。

取水杯时，将杯子向前倾斜，不要对着身体，尤其面部。