Bay Leaf Benefits: कई बीमारियों से बचाता है तेजपत्ता, इसकी चाय पीने के हैं ढेरों फायदे

पेट दर्द, एसिडिटी जैसी समस्याओं के लिए अक्सर हम दवाइयां खा लेते हैं जबकि इन सबका इलाज तो हमारे किचन के मसाले के डिब्बे में ही मौजूद है. आज हम आपको तेजपत्ता सेहत के लिए कितना फायदेमंद है, ये बता रहे हैं.

नई दिल्ली: बिरयानी या पुलाव बना रहे हों या फिर कोई मसालेदार सब्जी तेजपत्ता () का तड़का लगाए बिना स्वाद कुछ अधूरा सा लगता है, है ना! तेजपत्ते की खुशबू और उसका फ्लेवर खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है. लेकिन जैसा कि हमने पहले भी कई बार आपको बताया है कि हमारे किचन के ज्यादातर मसाले (Kitchen spices) सिर्फ भोजन का स्वाद नहीं बढ़ाते बल्कि सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद होते हैं. कुछ ऐसा ही तेजपत्ता के साथ भी है.  एंटीऑक्सिडेंट्, विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, फोलिक एसिड और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है तेजपत्ता जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद (Good for health) माना जाता है. एंटी-इंफ्लैमटोरी, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरीयल गुणों के कारण आयुर्वेद (Ayurveda)  में दवाइयां बनाने और इलाज के तौर पर भी तेजपत्ते का इस्तेमाल किया जाता है. तेजपत्ते का स्वाद हल्का कड़वा और तासीर गर्म होती है. ऐसे में भोजन में डालकर यूज करने के अलावा अगर आप तेजपत्ते की चाय (Bay leaf tea) पीना शुरू कर दें तो यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है.