红龙虾连锁店新东家：痛苦会持续一段时间

美国知名海鲜餐厅“红龙虾”（Red Lobster）的新东家表示，痛苦还会持续一段时间。在遭遇无人出价、拍卖流产后，红龙虾7月转给贷款人集团堡垒投资集团（Fortress Investment Group, LLC）。

堡垒董事总经理摩根‧麦克卢尔（Morgan McClure）近日告诉《华尔街日报》，由于愿意押注餐厅的私募股权公司越来越少，银行对餐饮业的贷款也更加谨慎，一些连锁店可能会缩减或缩减其服务的市场数量。

麦克卢尔说，“痛苦会持续一段时间。”今年他考察了近100家餐饮公司的投资，其中大多数他都选择了放弃。

堡垒投资集团在餐厅管理方面经验丰富，拥有Krystal、Logan’s Roadhouse和J. Alexander’s等连锁餐厅。

堡垒投资最近向红龙虾提供了1亿美元的贷款，以使其维持运营。

红龙虾成立于1968年，是北美最大的海鲜连锁餐饮企业。自2019年以来，红龙虾的客流量下降了约30%。

到2024年夏初，红龙虾已经关闭一百多家旗下餐厅。该连锁店目前在北美地区剩下大约500家门店，与去年的650家相比大幅下降。

美国餐饮业每年创造超过1万亿美元的价值，但自COVID疫情袭击四年多以来，美国餐饮业一直在努力恢复中。

根据《华尔街日报》对BankruptcyData网站的破产记录分析，美国餐饮连锁店和运营商有望在2024年创下几十年来新高的破产数量，除了2020年外。