疫情后补办婚礼 纽约酒楼再现感恩节喜宴潮

虽然宴客潮回来了，但物价飞涨与人工变贵，也影响到餐馆的盈利。

“很多（宴客）单子都是积累下来的，补办婚礼的，有些人的孩子都长大了。”布碌崙八大道的海悦海鲜酒家经营者魏清24日接受大纪元采访时表示，感恩节的喜酒单子从放假的前一天就开始了，早场晚场都有。

不过，光是感恩节这天，这家能席开55桌的餐厅就接了4场婚礼。

“中午十二点有两场，晚上六点有两场，大厅和小厅都开了。”魏清表示。

由于过去两年因COVID-19疫情推延的婚礼订单太多，对酒楼业者来说，接下来一年婚宴订单甚至好过疫情前。

“婚宴单子已经排到明年7、8月了。”魏清说。

虽然宴客潮回来了，但物价飞涨与人工变贵，也影响到餐馆的盈利。

“（物价与人工）平均涨了15个百分点。”魏清说，“海鲜跟蔬菜价格涨得最多。”其中又以华人宴客喜爱的帝王蟹涨幅最为惊人。

今年11月1日才与合伙人接手酒楼，魏清表示，帝王蟹的价格已经随着感恩节的到来而水涨船高，如今的“身价”比11月初贵了40%，而餐厅直接跟农场拿的新鲜蔬菜，菜价也因为人工采摘的成本变高而调涨。