年少有为！ 美9岁女孩创业做烘焙生意

美国一位小女孩年仅9岁就成为了一名小企业家，在家人的支持下，已经开始经营自己的烘焙生意，每年仅小费收入就可高达7,200美元。

综合媒体报导，现年9岁的洛拉‧尼斯基（Lola Niski）来自纽约州长滩市，她从记事起就喜欢站在一旁观看她的母亲科琳娜‧尼斯基（Corinna Niski）做蛋糕。长到3岁大时，她就开始学着制作自己喜欢的糕点。

一天，她被美食频道（Food Network）的电视节目“儿童烘焙锦标赛”（Kids Baking Championship）所吸引，于是决定尝试制作自己的“反重力蛋糕”（anti-gravity cake）。

在看到她第一次独自完成的具有一定难度的烘焙成果（其中包括好似一袋糖果掉落在蛋糕上的创意作品）后，一些朋友和家庭成员开始陆续询问他们是否可以向她下订单，这促使洛拉创办了一个仅收取小费的烘培生意，并为其取名为Sweet Honey Bakes by Lola。

现在，尽管她免费为顾客做蛋糕，但每月获得的小费收入就高达600美元。

她的妈妈是一名特殊教育老师，她说：“洛拉掌握烘焙技巧的能力一直令人惊叹。我们从未打算让她创业，我们都只是喜欢烘焙，单纯为了好玩而已。

“朋友和家人甚至请求洛拉教他们如何烘焙。”

经过六年时间的不断完善，洛拉已经拥有了一款自己的“招牌”烘焙食品，即花生酱饼干。它的底层是巧克力软糖曲奇饼，上面铺有巧克力甘纳许和花生酱杯。

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