分析报告：美1/3食品杂货受缩水式通胀影响

最近发布的一份分析报告显示，美国人正面临一种隐性通货膨胀带来的压力，即缩水式通货膨胀（Shrinkflation）。一些产品并没有提高价格，但却悄悄减少了尺寸或重量，这让消费者感觉受到了欺骗。

根据美国在线金融公司“LendingTree”最近发布的一份报告，该公司对近100种产品进行分析后发现，其中三分之一的产品在重量或尺寸上缩水了，这意味着生产商正在隐蔽地提高产品价格，而消费者最终支付了更多的钱。

报告称，在该公司研究人员分析的98种产品中，有三分之一已经缩水。家用纸制品（包括卫生纸和纸巾）出现这种情况的比例最高，在研究人员跟踪的20种家用纸制品中，有12种（占60.0%）减少了纸的量。

除了家用纸制品之外，最有可能缩水的早餐食品。在研究人员分析的16种谷类食品中，有7种（占43.8%）自2019年或2020年以来缩了水。

值得注意的是，一种缩了水的产品和一种没有缩水的产品价格上涨的幅度其实差不多。 而且，缩水是一回事，涨价是另一回事。有些产品在悄悄缩水的同时，价格也涨了。

大多数美国人都已经注意到或经历过缩水式通胀。71%的美国人表示，他们在过去一年中至少经历过或注意到了一次产品缩水事件；而57%的美国人表示，他们在过去一年中经历过或注意到了多次此类事件。

美国人感觉自己被缩水式通胀误导了。在注意到缩水现象的人中，有82%的人说，看到这种情况时感觉自己被骗了；66%的人说，他们因此停止了购买这种产品。

消费者不会只看价格。89%的美国人在购物时或者总是、或者有时比较不同品牌产品的尺寸或重量。许多美国人表示，如果他们必须在“缩水”和“通胀”之间做出选择，那他们宁愿企业提价（占38%），也不愿其缩小尺寸或重量（占28%）。

LendingTree公司首席信用分析师马特‧舒尔茨（Matt Schulz）说：“人们已经对物价上涨感到沮丧。缩水式通胀简直就是雪上加霜。所有这些加在一起，让很多美国人每个月都在为购买自己必需的基本物品而感受压力。”