全球面临粮食危机 专家：美出口将增加

俄乌战争造成全球粮食危机，美国经济学家估计，除了粮食价格普遍增长之外，在一年的时间内出现肉类短缺，美国粮食出口将增加。

据《纽约时报》报导，过去七周，被称为“欧洲粮仓”的俄乌地区因战争而出现问题，并给相当一部分依赖俄乌粮食进口的国家带来潜在的毁灭性后果。联合国世界粮食计划署负责人警告说，我们正在造成一场“自二战以来我们从未见过”的全球粮食危机。

联合国粮食及农业组织4月8日发布的最新报告显示，全球生活成本指数3月份环比大涨13%，再次创下历史最高水平。“随着黑海地区的战争将冲击波传播到主粮和植物油市场，世界食品价格3月份飙涨到历史最高水平，”联合国粮农组织在一项声明中说。

乌克兰粮食出口约占世界粮食贸易的1/4左右，但是俄军入侵乌克兰之后，乌克兰的港口已经全部关闭，很多货轮完全避开这一战区。

根据美国农业部更新的2022年3月食品价格报告，外出就餐的成本将上涨5.5%至6.5%，而日用品价格预计在2022年剩余时间内上涨3%至4%。报告指出，这些增长将影响从肉类、家禽、鸡蛋和奶制品到谷物和烘焙食品等所有领域，是几十年来的最高涨幅。

与2021年相比，价格涨幅最大的是牛肉和小牛肉。虽然该类别现在预计在2022年上涨3.4%，但牛肉和小牛肉的价格自去年以来已上涨了16.2%。

经济学家安东尼奥‧格雷斯福（Antonio Graceffo）告诉大纪元，因为美国的食物是自给自足的，所以美国人不会挨饿。世界价格的上涨将导致美国食品出口增加，除非政府阻止食品出口，但政府可能不会这样做。但这将意味着美国的食品价格将更加昂贵，绝大多数在职的美国人会感受到商品成本的增加，并会抱怨，并可能会因此改变美国人的饮食习惯。农民将调整种植，到明年，美国应该会再次有盈余。

他了解到，乌克兰的出口下降了90%，俄罗斯和乌克兰以及其它一些国家都禁止出口食品。将来也会出现粮食短缺，可能导致人们反应迟缓，在一年的时间内出现肉类短缺，因为牲畜吃谷物。

“我们并不确切知道，因为目前还不清楚乌克兰和俄罗斯是否会有谷物出口。我们也不知道农民是否会找到解决肥料短缺的方法，以及将花费多少。