为何印尼暂停棕榈油出口会影响你的钱包

印度尼西亚本周将开始限制棕榈油（palm oil）出口，此举可能使全球粮食危机恶化，并推高数百种消费品的价格。

印尼总统佐科‧维多多（Joko Widodo）上周五宣布，为了确保当地供应，将暂停棕榈油产品出口，“直至另行通知”，该禁令将于本周四生效。

棕榈油是用途最广泛的食品油之一，印尼是全球最大的生产国，供应量占全球一半以上。在乌克兰战争引发食品通膨之际，葵花籽油供应已陷入危机，印尼的禁令恐将让全球植物油供应吃紧，进一步加剧通胀。

CNN报导，分析师称，预计印尼限制措施将包括棕榈油精，这是一种加工程度更高的产品，用于食用油，估计占印尼出口的40%至50%。这将助长通货膨胀，推升全球食品价格。

咨询公司LMC International主席詹姆斯‧弗莱（James Fry）对CNN表示，印尼是世界上最大的棕榈油生产国，（上）周五的公告使商品价格暴涨。

全球基准、马来西亚毛棕榈油期货上涨近7%。

棕榈油是世界上许多食品、化妆品和家居用品中的常见成分。目前棕榈油常被加工成起酥油、人造奶油、煎炸油和专用油脂等；工业上则可以做成脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油等，这是化妆品到清洁用品的主要成分。

世界自然基金会估计，超市中近50%的包装产品都使用了棕榈油。

在很多国家，人们烹饪也使用棕榈油，包括印度。