一锅抵十锅 电子压力锅省时省力 在家开伙变轻松

万万用电子压力锅目前最时兴的烹调锅具，对于没有时间煮饭或不擅长料理的人，特别实用。利用蒸气压力烹煮食物，已经可以取代气炸锅、电锅、酸奶机等。烹煮速度快，省电、省钱、一锅抵十锅，其它烹调锅具都可以不用买了。万用电子压力锅可以气炸春卷、制酸奶、烘蛋糕、炒油饭、煮意大利面、意大利炖饭等。

它的实用价值在于：烹煮速度快，省时，省电，省钱，容易操作，不会占据太大空间，一锅抵十锅，其它锅具都可以不用买了，厨房台面也不需要摆那么多锅具，显得更整齐了。这款锅具搭配的食谱非常齐全：炖肉、炖汤、煮意大利面、意大利炖饭、烘蛋糕、饼干、炒油饭、气炸羽衣甘蓝、春卷、自制酸奶等。

现在我们来了解一下电子压力锅到底有什么优点，以及要避免哪些错误的使用方法，因为操作方式错误会影响食物的风味。最后介绍如何用电子压力锅做纽约乳酪蛋糕和油饭。

1. 节省能源与电费：电子压力锅利用热度与蒸气，几分钟之内便能提高压力烹煮食物，比传统炉具节省70%的时间，换言之，节省70%的用电量，因此电费也减少。