《消费者报告》发布清单 哪些蔬果最脏？

根据美国《消费者报告》的一项调查，一些新鲜、冷冻和罐装的非有机水果和蔬菜受到了一定程度的农药污染，包括进口和国产蔬果。其中蓝莓、土豆、草莓的农药含量风险均极高，而青豆是唯一一种有机版本农药含量高的蔬果。

根据周四（4月18日）发布的报告，《消费者报告》利用农业部七年来对传统农产品和有机农产品进行测试的数据，在国产和进口到美国的农产品中发现了一些农药含量最高的产品。100个受污染最严重农产品样本中有65个是进口的，其中52个样本来自墨西哥。

该组织研究了59种常见的水果和蔬菜，在某些情况下，不仅包括新鲜水果和蔬菜，还包括罐装、干制或冷冻水果和蔬菜。他们发现，20%受检食品中的农药含量存在重大风险，其中一些食品的农药风险“非常高”。

这项分析显示，25种水果中的16种，34种蔬菜中的21种农药风险水平较低。《消费者报告》食品安全专家表示，即使是儿童和孕妇也可以安全地每天食用三份以上这些食品。十种蔬果属于中等风险，每天可以最多吃三份。

另一方面，逾10种蔬果引起更大的担忧。儿童和孕妇每天摄入的高风险水果和蔬菜应少于一份，极高风险水果和蔬菜的摄入量应少于半份。其他人也应该限制这些食物的消费。（延伸阅读：蔬果农药多 怎样吃才安全？毒物专家荐4妙招）

近三分之二的食品（包括几乎所有有机食品）中几乎没有农药残留。

进口和美国国产青豆的农药检测结果很高，即使是贴有有机标签的样品也是如此。

“这是我们发现的唯一含有大量农药的有机食品。”《消费者报告》食品安全研究和测试总监詹姆斯‧罗杰斯（James Rogers）说。

几乎所有接受测试的青豆都受到乙酰甲胺磷污染，乙酰甲胺磷是一种有机磷杀虫剂，被认为是“潜在人类致癌物”。美国环境保护署于2011年禁止在青豆上使用这种化学品。