Les grosses quilles du samedi
Le Journal de Montréal
Ce week-end, on part à la découverte d’un sancerre à la minéralité ciselée, on se laisse surprendre par une syrah australienne tout en fraîcheur, et on tombe en amour avec un rouge d’Afrique du Sud qui vous transportera vers les plus grands Bordeaux.
Buvez moins. Buvez mieux.
Domaine Fouassier, Les Chasseignes 2022, Sancerre, France
38,00 $ - Code SAQ 12582247 – 12,5 % - Bio
À Sancerre, le sauvignon s’efface pour mieux faire parler le terroir. Et chez Fouassier, exploitation familiale depuis dix générations, on peut facilement en faire le constat sans trop faire mal à son portefeuille. Merci à la taille relativement étendue du domaine (une soixantaine d’hectares), mais bien morcelé autour de Sancerre, qui donne naissance à une douzaine de cuvées dont plusieurs parcellaires. Pour la cuvée Les Chasseignes, les raisins proviennent de vignes plantées à la fois sur un plateau et les flancs de coteaux exposés au sud avec un sol calcaire, notamment de type kimméridgien comme on en retrouve à Chablis. Sur 2022, le vin reste bien droit, fin et long. Notes d’agrumes, de pierre à fusil, d’herbe et de marjolaine. Un blanc cristallin, précis et délicat qui gagnera en définition et en volume au contact de l’oxygène.
★★★ 1⁄2 $$$ 1⁄2
Jamsheed, Apricity Syrah 2022, Yarra Valley, Australie
40,50 $ - Code SAQ 15373221 – 12,7 %
Si vous aimez les vins sans flafla axés sur la pureté du fruit et l’expression du terroir, vous allez être servi. Il est élaboré à partir de deux clones de syrah cultivés côte à côte sur l'une des parties les plus hautes de la Yarra Valley. Les raisins sont fermentés séparément, dont une moitié par macération carbonique (comme dans le Beaujolais) pendant deux semaines. Le vin est ensuite élevé sur lies dans de vieux fûts de chêne français pendant six mois. Dès l’ouverture, c’est explosif au nez : beaucoup de poivre, de la violette et des petits fruits noirs. C’est léger de corps, des tanins délicats, porté par l’acidité et l’aromatique du fruité, juste ce qu’il faut d’amertume en finale pour bien équilibrer le tout. Ça se boit surtout à grandes lampées! Servir assez frais (15-16 °C).
Comme les entreprises avec les tarifs douaniers, les Canadiens ne savent plus sur quel pied danser avec les nouvelles règles américaines qui sèment la confusion chez les snowbirds.
C’était en 1997. À la demande des consommateurs, Acura Canada avait choisi de lancer une version endimanchée de la Civic (la 1.6 EL) : plus accessible et plus distinctive que la populaire compacte de Honda. Cette voiture a connu un grand succès chez nous, bien que les Américains n’y croyaient guère. Or, après deux générations de la EL et après la CSX (qui leur a succédé), nos voisins du Sud ont mordu à l’hameçon.
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Les nouvelles règles américaines pour les visiteurs séjournant plus de 30 jours sèment le chaos chez les snowbirds qui ne seront finalement pas forcés à la prise d’empreintes digitales, mais ils devront tout de même avoir une preuve d’enregistrement en tout temps.
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Le réseau social X a été paralysé lundi par une attaque informatique massive orchestrée par le groupe Dark Storm Team, qui voulait nuire à la réputation d'Elon Musk et transmettre un message politique, selon un expert en cybersécurité.
Voyager, c’est s’évader... mais aussi gérer son budget! Certaines erreurs peuvent transformer des vacances de rêve en cauchemar financier. Voici les plus courantes et nos conseils pour les éviter.
Séoul, Corée du Sud - La Hyundai Staria ne ressemble à aucune autre fourgonnette vendue sur notre marché. Les véhicules vendus de ce segment sont généralement dotés d’un design plutôt sage et passe-partout, histoire de ne pas brusquer les acheteurs. La seule exception à la règle, c’est évidemment la Volkswagen ID.Buzz, un modèle 100% électrique qui mise sur des couleurs vives et une certaine nostalgie pour séduire.
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En 2021, en pleine pandémie, un reportage mettait en lumière le parcours inspirant de Mélanie Blanchard, qui avait alors perdu 70 livres. À son poids le plus élevé, elle approchait les 400 lb, mais une transformation radicale de son mode de vie lui a permis d’éliminer 200 lb.
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Véritable institution dans les Laurentides, le Domaine des Pays d’en Haut à Piedmont s’affiche comme le plus grand centre de manèges sur neige au monde.
De grosses pointures du design partageront leur expertise et des créateurs d’ici rayonneront à la troisième édition du salon-conférence Complètement Design, le 3 avril.