Côtes levées de bœuf laquées à la coréenne
Le Journal de Montréal
Cette recette de côte levée de bœuf est extraordinaire et très savoureuse. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne frite ou d’une superbe salade. Simplement faire mijoter les côtes dans un bon bouillon le temps de cuire la viande doucement, puis les mariner dans cette marinade à base de piment gochujang. Cette coupe de bœuf n’est pas la plus courante, mais si vous la demandez à votre boucher, il se fera un plaisir de vous la préparer.
Bon appétit !
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