圣派翠克节绿意迎春 农夫市场美食助兴

周四（3月17日），是著名的爱尔兰传统节日——圣派翠克节（St. Patrick's Day）。按照传统，北美各地的西方人都会在这一天穿绿衣戴绿帽，以游行及各种娱乐方式庆祝这个重要节日。

以美食著称的洛杉矶农夫市场（Farmer’s Market），汇聚着世界各地的美食。圣派翠克节前后，爱尔兰商家用三叶草和绿彩球等各种饰品，将餐厅酒吧装点得绿意盎然。他们端出美酒美食，让世界过往的宾客品尝。

1934年，洛杉矶农夫市场开始创建时，Magee’s是第一个进驻的商家。该店在洛杉矶已经创建了105年，在农夫市场已经经营了88年。

据Magee’s现任经理德威恩‧克欧（Dwayne Call）介绍，是他的曾祖父布兰奇‧麦吉（Blanche Magee）创立了这个店和市场。

麦吉从爱尔兰移民美国，同时带来了爱尔兰的传统美食。1917年，他在洛杉矶的格兰特公园（Grand Park）卖食物，受到了农场主们的极大欢迎。随后，他萌发了到农夫市场那片地卖食物给更多农场主的想法。

“当我曾祖父第一次来卖餐时，这里周围都是土，什么也没有。但他把想法告诉当时的农场主时，农场主十分欢迎。”克欧说，在后来的日子里，方圆几英里的农场主都来买土豆泥和土豆色拉。再后来，住在洛杉矶的居民们也纷纷远道而来购买。

就这样一点一滴地坚持，家族企业从小到大，到目前已承传4代。克欧说，而且主要是经营爱尔兰的传统美食，百年不变，如火腿三明治、咸牛肉、土豆色拉、烤鸡和辣根（Horse Radish）等。其中，辣根品色地道，辣味劲足。

克欧说，这个百年老店也见证着历史，在创立不久的百年前就经历过西班牙大流感，去年和前年又经历疫情。

“2020年的圣派翠克节是个悲惨的日子。当时我们也按照传统，用三叶草和绿彩条把餐厅装扮得生机盎然。但是，外面的就餐桌子上却空无一人。” 克欧说，今年开春以来，客人已经络绎不绝。“我们非常高兴事情已经回归正常。”