为何培根涨价成美国大选辩论焦点

美国大选正在如火如荼地展开，两党候选人都在尽力争取选民。虽然民主党总统候选人贺锦丽（Kamala Harris）和共和党总统候选人唐纳德·川普（Donald Trump）在大多数议题上分歧很大，但两人却在一件事上达成共识：即不能容忍培根价格飙涨。

培根价格确实出现大幅上涨。根据联邦数据，美国培根价格在2022年1月达到峰值，7.60美元/磅，比2019年10月上涨了30%。

9月份，培根平均价格为每磅6.95美元，比五年前高出25%。据劳工部的数据，这一涨幅与同期食品整体上涨29%相符。不过，9月份培根价格比去年同期低1.8%。

川普在9月10日与贺锦丽的辩论中提到这一点，一周后在NBC的《与媒体见面》节目采访中，再次提到这一点。

“目前，消费者的境况不太好。”川普在采访中说，“培根价格上涨了很多。”

贺锦丽提议禁止食品公司“哄抬价格”，她认为，一些公司在疫情相关的供应问题消退后很长一段时间内，为提高利润仍在提高价格。

尽管美国通胀率已从2022年的峰值回落，但食品平均价格仍居高不下。

以下是美联社例举的、这几年导致培根成本高企的几个因素：

在美国肉类加工行业的生产线上，工人们站得很近。2020年春季，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）和泰森食品公司（Tyson Foods）等大型培根生产商，在数千名工人患病甚至死亡后，暂时关闭了工厂，导致供应短缺。