【中国观察】“淄博烧烤”火爆背后

大陆五一假期，淄博烧烤爆红，背后原因引人关注。与此同时，4月份中国制造业又告收缩，这与个别服务行业生意火爆形成反差。类似淄博烧烤火爆的现象是昙花一现吗？中国经济的未来走向将如何？

“烤炉+小饼+小葱蘸料”，山东淄博烧烤“三件套”火爆全网。美团的数据显示，五一假期首日，“北京南—淄博”火车票开售1分钟即售罄，五一期间，淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000%。在大众点评方面，“淄博烧烤”近一周的搜索量同比上涨700%，笔记数上涨1400%……这是大陆官媒和自媒体近日纷纷转述的信息。

淄博一烧烤店老板（女）5月2日对大纪元表示：“现在还是本地的客人多，之前不翻台，现在是每天翻台（一桌接一桌的意思）”。她认为这个现象应该至少会持续到夏季。

当地的车先生则说，这事对老百姓来说就是消费，没有什么收益，也不能长久的。

“你在哪里都可以吃烧烤，在这就是凑热闹。和别的地方烧烤没什么不一样。我们淄博城市比二线城市还差一点。这个拉不动经济，也许今年是最好的，未来不会像今年这样好了。这个现象不会持续多久的，中国人就是5分钟热度，过后就厌倦了，只是玩玩，顺便吃烧烤。”

车先生认为，可能旅游业能拉动一点，但“五一”过了就不行了。

据陆媒报导，淄博这波烧烤热潮，最初是年轻人打卡，然后在网络上发酵。4月，从大学生到打工人都开始不远万里坐着高铁来到这座城市，只为一顿烧烤。

澎湃新闻发文说：“如何看待年轻人报复性旅游？”

资深评论人蔡慎坤5月1日对大纪元分析说，淄博烧烤火爆其实是网红经济推动的结果，是年轻人所能承受的低端消费。“就是旺丁不旺财，撑死了人均不过百元，既谈不上什么报复性消费，也不可能提振淄博的整体经济。”