हाई कोलेस्ट्रॉल में 'जहर' से कम नहीं है ये चीजें, तुरंत छोड़ने में ही भलाई
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कई लोगों में कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई हो जाता है. यह स्थिति इतनी खतरनाक है कि ये आपको हृदय रोग और स्ट्रोक भी दे सकती है. इसलिए स्वस्थ रहने के लिए शरीर में कोलेस्ट्रॉल का हेल्दी लेवल बनाए रखना जरूरी है.
शरीर कोलेस्ट्रॉल का इस्तेमाल हार्मोन, कोशिकाओं को बनाने, खाना पचाने के लिए करता है. हमारे शरीर में दो तरह का कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है जिसे गुड कोलेस्ट्रॉल और और बैड कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है. गुड कोलेस्ट्रॉल खून में जमने वाले फैट को कम करने में मदद करता है और हमारी धमनियों को साफ रखता है ताकी दिल तक खून का प्रवाह सही तरह से हो सके. वहीं, बैड कोलेस्ट्रॉल को काफी खतरनाक माना जाता है. इस कारण हृदय रोग और स्ट्रोक का भी जोखिम बढ़ा सकती है इसलिए स्वस्थ रहने के लिए शरीर में कोलेस्ट्रॉल का हेल्दी लेवल बनाए रखना जरूरी है. ऐसा इसलिए है क्योंकि कोलेस्ट्रॉल आपकी धमनियों की दीवारों पर जम जाता है और इससे प्लाक बनते हैं. यह प्लाक आपकी धमनियों को ब्लॉक कर सकते हैं, इससे खून दिल और दिमाग में आसानी से फ्लो नहीं हो पाता.
आज के समय में लोग हेल्दी फैट वाली चीजों की अपेक्षा अनहेल्दी फैट का काफी अधिक सेवन कर रहे हैं जिसके कारण कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी हाई हो गई है. कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कौन सी चीजें खाने से बचना चाहिए इस बारे में भी जान लीजिए.
हाई कोलेस्ट्रॉल में कौन सी चीजें खाने से बचें? जब किसी का कोलेस्ट्रॉल हाई हो तो एनिमल प्रॉडक्ट्स और हैवी फूड्स से बचना चाहिए. साथ ही इस स्थिति में हाई फैट डेयरी प्रॉडक्ट्स का भी ध्यान रखना चाहिए. हाई फैट वाले डेयरी उत्पाद बढ़ते शिशुओं के लिए होते हैं जिन्हें अपने मस्तिष्क, अपनी नसों और अपने शरीर के निर्माण के लिए डाइट में कोलेस्ट्रॉल और फैट की जरूरत होती है. जब कोई फुल फैट वाले डेयरी फूड और मीट खाता है तो उसे काफी अधिक फैट मिलने लगता है जो आगे चलकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है. कोलेस्ट्रॉल न बढ़े इसलिए ही एक्सपर्ट हेल्दी फैट्स खाने की सलाह देते हैं जो शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं.
इन चीजों से भी बनाएं दूरी
1-रेड मीट, पोर्क और भेड़ का मीट और सॉसेज जैसी चीजें हाई कोलेस्ट्रॉल की बीमारी में बेहद खतरनाक होती हैं.
2-फुल फैट वाले डेयरी उत्पाद जैसे कि क्रीम, फुल दूध और मक्खन जैसी चीजें भी इस बीमारी में एवॉइड करनी चाहिए.
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