Woran Sie erkennen, dass Sie zu viel Zucker essen
RTL
80 Prozent aller Lebensmittel enthalten Zucker, der bei übermäßigem Verzehr krank macht. Bei diesen Warnzeichen des Körpers solltet Ihr den Konsum einschränken.
Wir alle wissen, dass zu viel Zucker nicht gesund ist. Da rund 80 Prozent aller Lebensmittel Zucker enthalten, ist es jedoch im Alltag gar nicht so leicht, auf den Süßmacher zu verzichten. Bei einigen Warnzeichen Ihres Körpers sollten Sie aber hellhörig werden und den Zuckerkonsum konsequent drosseln. Welche das sind und wie Sie es schaffen, weniger süß, aber dennoch lecker zu essen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt nicht mehr als fünf bis maximal zehn Prozent der täglichen Kalorienzufuhr in Form von freiem Zucker aufzunehmen. Bei durchschnittlich etwa 2.000 Kilokalorien pro Tag entspricht das einer Menge von 25 bis 50 Gramm Zucker. Und das wiederum sind sechs bis zwölf Teelöffel Zucker.
Fakt ist: Jeder Deutsche verzehrt im Durchschnitt 90-100 Gramm Zucker pro Tag – und damit das Doppelte der empfohlenen Menge. So bringen wir es im Jahr auf etwa 35 Kilogramm. Dass das nicht gesund sein kein, überrascht nicht.
Nehmen wir dauerhaft mehr Zucker auf, als unser Körper benötigt, wandelt er diesen in Fett um. Die Folge: Wir nehmen zu. Übergewicht wiederum begünstigt eine ganze Reihe weiterer Erkrankungen wie Diabetes Typ 2, Fettleber, Nierenschäden, aber auch Herz-Kreislauferkrankungen und sogar Depressionen.
Bevor es soweit kommt, sendet uns unser Körper jedoch Warnsignale, an denen wir erkennen, dass wir die Handbremse ziehen und unseren Zuckerkonsum drosseln sollten.
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Nehmen wir viel Zucker auf, steigt der Blutzuckerspiegel rasant an. Um den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu schleusen, schüttet unser Körper Insulin aus – und zwar umso mehr, je süßer das aufgenommene Lebensmittel. Das heißt, nach einem Toast mit Marmelade oder Schokoladenriegel fällt der Blutzuckerspiegel genauso schnell wieder ab, wie er angestiegen ist. Die Folge: Wir haben schnell wieder Hunger – vorzugsweise auf Süßes. Auf diese Weise geraten wir schnell in einen Teufelskreis, durch den sich der Konsum von zuckerreichen Lebensmitteln immer weiter nach oben schraubt und wir schlimmstenfalls immer weiter zunehmen.
Doch ein hoher Zuckerkonsum schlägt sich auch in einer schlechteren Gedächtnis- und Konzentrationsleistung nieder. Wenn nämlich nach dem kurzen Zwischenhoch nach einem süßen Snack das Energielevel wieder abfällt, fühlen wir uns müde und sind meist auch unkonzentrierter.
