Wie gut schützt Kaffee wirklich vor gefährlichen Krankheiten?
Die Welt
Seltener Herzinfarkte, weniger Krebs – mehrere Analysen belegen, dass Kaffee sehr gesund sei. Doch es gibt auch Studien, die genau das Gegenteil zeigen. Woran Sie wirklich gute Kaffeeforschung erkennen, und was sie herausgefunden hat.
Es ist unumstritten: Frisch aufgebrühter, duftender Kaffee ist ein Genuss – er spendet Energie und vertreibt Müdigkeit. Aber schützt Kaffee, wie immer wieder behauptet wird, auch vor Herz- und Gefäßerkrankungen oder sogar vor Krebs?
Länger leben durch Kaffee – eine hervorragende Schlagzeile. Doch genau hier stellt sich eine der spannendsten Fragen, die viele ernährungswissenschaftliche Studien betrifft: Länger leben durch Kaffee oder länger leben mit Kaffee? Die Antwort liegt in der Kunst der wissenschaftlichen Kaffeesatzleserei.
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