Sollen Speisekarten auch Kalorien ausweisen?
n-tv
Übergewicht ist ein weltweites Problem. Die Regierung in Großbritannien lässt sich deshalb etwas einfallen: Gastronomen werden verpflichtet, Kalorien auf Speisekarten auszuweisen. Auch im Bundesministerium wird das Konzept diskutiert. Bloß nicht, sind sich dagegen Ernährungsfachleute und Gastronomen hierzulande einig.
Wer ins Restaurant geht, möchte sich verwöhnen lassen - oder einfach schnell satt werden. Doch wollen sich Gäste bei der Auswahl von Fisch, Fleisch oder Nudeln Gedanken machen über den Kaloriengehalt? Haben Sie Lust, Energiewerte auf der Speisekarte zu studieren und sich gegen Kalorienbomben zu entscheiden? In England glaubt die Regierung, dass Kalorien-Angaben auf der Karte im Kampf gegen das grassierende Übergewicht helfen. Seit April müssen größere Ketten dort diese Zahlen im Menü ausweisen. In Deutschland gibt es diese Pflicht nicht. Aber Berlin prüft, ob sie Sinn ergeben. Die Gegner der Kalorien-Listen im Lokal protestieren schon im Vorfeld.
Das reine Kalorienzählen werde von Wissenschaftlern und Wissenschaftlerinnen als Methode zum Fördern der gesunden Ernährung schon "seit Jahrzehnten als Humbug abgetan", warnt etwa die als Köchin bekannt gewordene Sarah Wiener (59). "Ich habe das Gefühl, bei derartigen Vorschlägen wird immer noch so getan, als wären Menschen Otto-Motoren: Kraftstoff rein, Energie raus. Ernährung ist aber wesentlich komplexer", sagt die Unternehmerin und österreichische Grünen-Abgeordnete im Europäischen Parlament.
Mit anderen Worten: Wem und wofür hilft es bei der Auswahl auf der Speisekarte zu lesen, dass mancher Salat kalorienmäßig schwerer wiegt als einige Pasta-Gerichte?
Vor einer Woche wird ein Mann von einem Schuss getroffen. Die Behörden ermitteln wegen versuchten Mordes. Von dem Täter fehlt bisher jede Spur. Am Morgen stürmen Spezialkräfte die Wohnung eines Verdächtigen. Doch den mutmaßlichen Schützen treffen sie dort nicht an.
In der Nähe von München überfällt ein Mann eine 19-Jährige. Er zerrt sie in ein Gebüsch und vergewaltigt sie. Erst nach Stunden werden Passanten auf die hilflose junge Frau aufmerksam.
China verzweifelt an seiner niedrigen Geburtenrate. Die Regierung will das Problem selbst in die Hand nehmen und plant, die nationale Familienpolitik komplett zu reformieren. Dafür greift sie auch zu ungewöhnlichen Maßnahmen.
Seit Wochen beschäftigt der Vergewaltigungsprozess um Gisèle Pelicot ganz Frankreich. Es geht um zigfachen Missbrauch und ein Opfer, das entschieden kämpft. Das Verfahren in Avignon könnte das Strafrecht ändern. Nun geht es in die finale Phase.
Mit dem Schulbarometer fragt die Robert-Bosch-Stiftung seit 2019 regelmäßig die aktuelle Situation an deutschen Schulen ab. Die neusten Ergebnisse sind alarmierend. Viele Kinder und Jugendliche bewerten ihre Lebensqualität als niedrig und ihre psychische Belastung als hoch.
In Wittenberg im Osten von Sachsen-Anhalt sind zwei tote Babys gefunden worden. Gegen die Mutter wurde ein Haftantrag gestellt, wie ein Sprecher der Staatsanwaltschaft Dessau-Roßlau bestätigte. Zuvor hatte die "Mitteldeutsche Zeitung" berichtet. Ihr wird Totschlag durch Unterlassen vorgeworfen
Noch einmal spricht Gisèle Pelicot im Verfahren um zigfache Vergewaltigungen in Südfrankreich. Für die Aussagen einiger Angeklagter hat das Missbrauchsopfer klare Worte, ebenso wie für ihren Ex-Ehemann.
In New York attackiert ein Obdachloser drei Menschen mit einem Messer. Zwei Opfer sterben, eine Frau ist lebensgefährlich verletzt. Der Täter ist für die Polizei kein Unbekannter.
Ein neues Lagebild gibt erstmals ein umfassendes Bild von geschlechtsspezifisch gegen Frauen gerichteten Straftaten. Die vom BKA zusammengestellten Daten zeigen, dass Frauen und Mädchen in vielerlei Hinsicht Opfer von Straftaten und Gewalt werden - weil sie Frauen und Mädchen sind.
Im französischen Avignon geht der Prozess gegen den Vergewaltiger Dominique Pelicot in die Schlussphase. In seiner Aussage richtet sich der älteste Sohn des Angeklagten mit einem dramatischen Appell an den Vater.
Die Corona-Pandemie ist Geschichte. Doch bei der Aufarbeitung hakt es noch. Bei "Hart aber fair" im Ersten diskutieren die Gäste vor allem über die Probleme von Kindern und Jugendlichen nach Corona.