So kochen Sie stressfrei Paella - auf dem Grill!

Wenn die große, duftende Pfanne auf dem Tisch landet, kommt einfach Feierstimmung auf. Dazu noch ein Glas gekühlter Rosé und ein frischer Salat, und der heimische Balkon oder Garten fühlt sich an wie eine Terrasse am Meer.

Gegen die Zubereitung unter freiem Himmel spricht nichts, wie schon Villariba und Villabajo mit ihren riesigen Paella-Pfannen in der Spülmittel-Werbung bewiesen haben. Als Hitzequelle reicht der gute alte Grill, den Sie wahrscheinlich sowieso im Garten stehen haben. Was die Zutaten angeht, kann man sich streiten: