Nizza-Salat vom Blech verlängert den Sommer 

Dieses Ofengemüse mit Fisch vereint alle Zutaten eines Nizza-Salats auf einem Blech für ein schnelles, aber ungewöhnliches Abendessen. Das extra-würzige Dressing mit provenzalischen Einflüssen kommt gleich doppelt zum Einsatz.

Auf dem Backblech liegt alles Gemüse schön flach nebeneinander, gart deshalb in Windeseile und das, ohne dass auch nur eine Kartoffelscheibe oder grüne Bohne matschig würde. Das ist ein großartiges Bett für den Fisch, der darauf gart, ohne dass die Küche müffelt. Und wenn Sie jetzt denken, Fisch und Gemüse, das ist gesund aber langweilig, dann haben Sie die Rechnung ohne das Dressing gemacht, das gleich zweimal zum Einsatz kommt.