Listerien in Käse im Südwesten gefunden
n-tv
Stuttgart (dpa/lsw) - Beim sogenannten Vesperkäse der Höfkäserei Heidäcker in Hohenstein (Landkreis Reutlingen) wurde bei einer Eigenkontrolle ein hoher Gehalt an Listerien nachgewiesen. Das sind stäbchenförmige Bakterien. Der Vertrieb des Käses betreffe Baden-Württemberg, wie das Internetportal Lebensmittelwarnung.de am Mittwochabend mitteilte. Demnach sind alle Produkte mit einem Haltbarkeitsdatum bis zum 4. Januar betroffen.
Eine Infektion durch Listerien kann nach ergänzenden Angaben des bayerischen Landesgesundheitsamtes bei gesunden Erwachsenen Symptome wie Fieber und Muskelschmerzen auslösen. Bei älteren Menschen und anderen Risikogruppen könne eine Erkrankung auch einen schwereren Verlauf nehmen.
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