Leipzigs Teamarzt rät Fußballern von rein veganer Ernährung ab

Einige Leistungssportler schwören auf vegane Ernährung. RB Leipzigs Mannschaftsarzt rät Spielern nun davon ab. Der Mediziner des Fußball-Bundesligaklubs weist auf Defizite im Bereich Mikronährstoffe hin.

Der Mannschaftsarzt von RB Leipzig hat Fußballprofis von einer rein veganen Ernährung abgeraten. In einem Interview der „Leipziger Volkszeitung“ sagte Percy Marshall, dass es seiner Meinung nach nicht ratsam sei, als Profi vegan und somit ausschließlich von pflanzlichen Nahrungsmitteln zu leben.

„Meistens erkennen Profis, die sich komplett vegan ernähren aber nach anderthalb Jahren, dass sie durch diese extreme Form der Ernährung in einigen Mikronährstoffbereichen in eine Schuld geraten“, sagte Marshall.