Le Rouleau d’Or récompensera la meilleure tarte aux pommes
Métro
Les chefs pâtissiers en herbe peuvent prétendre au trophée du Rouleau d’Or, une récompense qui sera décernée au vainqueur du concours de la meilleur tarte aux pommes, le 15 mai, à 14h.
«Vous avez une recette de votre propre cru ou issue de votre famille? Venez participer à cette bataille de tartes aux pommes», invite La Maison du Pressoir.
Érigée 10865, rue du Pressoir en 1806, La Maison est aujourd’hui transformée en musée consacré à la longue histoire de la pomme au Québec.
«Elle fait partie de l’histoire alimentaire [de la province] depuis la Nouvelle-France», note par ailleurs la Société d’histoire d’Ahuntsic-Cartierville, à l’origine de cet événement.
Pour participer au concours, l’inscription est obligatoire. La liste des ingrédients de la tarte doit être transmise à La Maison du Pressoir afin de prévenir les allergies et les intolérances alimentaires.
«Un panel de juges gourmands et gourmets sera assemblé pour trancher cette question goûteuse: quelle est la meilleure tarte aux pommes?», annonce l’organisme.
Pour les gourmands peu à l’aise aux fourneaux, il est aussi possible de réserver sa place pour faire partie du jury. Le gagnant remportera le trophée du Rouleau d’or et des chèques-cadeaux.
