L’Escapade au Théâtre Cercle Molière, entre créativité et gastronomie

C'est samedi au Théâtre Cercle Molière que se tiendra le premier événement Escapade et Dessert Disco pour lever des fonds au profit du plus vieux théâtre francophone de l'Ouest canadien. Une activité de financement qui fera ressortir créativité et gastronomie, selon ses artisans.

L'Escapade et le Dessert Disco remplacent la soirée de financement du Gala du homard, ou aussi appelée Galamaison, des 45 dernières années. Ce dernier permettait d'amasser entre 50 000 $ et 60 000 $ par an, hormis les années marquées par la pandémie.

La directrice artistique et générale du Théâtre Cercle Molière, Geneviève Pelletier explique que la pandémie a permis un moment de réflexion.

Ça nous a fait réfléchir sur l'écologie [favoriser] le local, le terroir, sur l'accessibilité et comment on se représente.[...] On voulait que la soirée ressemble au Théâtre Cercle Molière d'aujourd'hui et s'associer avec quelqu'un avec une flamboyante créativité, explique Geneviève Pelletier.

Le Théâtre Cercle Molière s'est associé avec l'artiste de Saint-Pierre-Jolys, Sol Desharnais, ainsi que le chef cuisinier du restaurant winnipégois Deer + Almond, Mandel Hitzer, pour cet événement.

Dans quatre salles, à la thématique de l'air, de l'eau, de la forêt et d'un jardin, les gens vont déambuler au cœur d'une expérience gastronomique et sensorielle.

On va investir toutes les salles du Cercle Molière, dans le foyer, le studio, le théâtre et l'atelier. C'est un repas en cinq mouvements. On soigne un décor, un son, des textures et des saveurs pour les quatre escapades, fait savoir M. Desharnais.

Ça va être inspiré par des ingrédients manitobains et par le temps de l'année, alors qu'on est dans la saison des récoltes. Par exemple, pour la salle inspirée par l'eau peut-être viendra un plat de doré, un poisson, ajoute Mandel Hitzer, tout en laissant planer le mystère.

Mme Pelletier s'attend à une foule hétéroclite, alors que Winnipeg compte sur une scène gastronomique forte et beaucoup de passionnés de gastronomie.